一、當(dāng)歸紅花山藥湯

　　食材：當(dāng)歸15克，紅花5克，山藥120克，赤芍18克，老母雞1只，生姜、枸杞適量

　　調(diào)味料：鹽、雞粉、料酒

　　做法：

　　1、老母雞清理干凈，當(dāng)歸、紅花、赤芍放清水浸泡半天，放入紗布袋扎緊，山藥去皮，清水浸泡半天；

　　2、藥包、生姜、枸杞一同放入雞腹中；

　　3、取瓦罐，放雞，加水、料酒、鹽，先用小火煲2小時，取出藥包，加雞粉調(diào)味即可。

　　食療功效：中醫(yī)認(rèn)為，赤芍味苦性微寒，具有清熱涼血、活血化瘀、消腫止痛的功效，當(dāng)歸、紅花具有活血化瘀的功能，生姜可祛寒止痛，山藥、雞肉能補(bǔ)虛勞，滋補(bǔ)五臟，將這幾種食材配合煲湯，能有效調(diào)理月經(jīng)問題。

　　二、阿膠燉烏雞

　　食材：阿膠12克，烏雞250克，高麗參10克

　　調(diào)味料：鹽

　　做法：

　　1、高麗參去蒂切片，阿膠打碎備用，烏雞洗凈切小塊；

　　2、所有食材放入燉盅內(nèi)，倒適量的清水，隔水小火慢燉2小時，加鹽調(diào)味即可。

　　食療功效：中醫(yī)人為，阿膠甘平質(zhì)潤，性黏收斂，既能補(bǔ)血止血，又能滋陰潤肺，是月經(jīng)不調(diào)這的理想補(bǔ)品，可用于治療血虛萎黃、頭暈、心悸、便血、肺陰不足、肺燥干咳、少痰咳血、虛火上炎等癥狀。

　　三、山藥花生瘦肉煲

　　食材：山藥瘦肉150克，枸杞子20克，花生仁60克，熟地黃、生地黃各12克，蔥適量

　　調(diào)味料：鹽、味精

　　做法：

　　1、生熟地黃、枸杞洗凈，清水浸泡1小時（水別倒），山藥去皮洗凈切塊，花生仁清水浸泡，豬肉溫水洗凈切小塊；

　　2、取瓦罐，放入生熟地黃、山藥、瘦肉、花生仁，倒入浸藥的水，煮沸后撇除浮沫；

　　3、煮1小時后放入枸杞，再用中火煮10分鐘，然后加鹽、味精、蔥調(diào)味，最后煮5分鐘后即可食用。

　　食療功效：該湯適合月經(jīng)先期者飲用，枸杞子、山藥可補(bǔ)腎益精，生熟地能涼血清火，花生外衣可提高血小板的凝血作用，有效預(yù)防大量出血。