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熱水燙餐具就真的能消毒了嗎 真相都在這里

2016-11-21 來源: 就愛養(yǎng)身  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:每次在外就餐之前,多數(shù)人總會(huì)習(xí)慣性的用熱水將擺放自己面前的碗、筷子、碟子燙洗一遍,然后覺得這樣就很干凈了。

  特別是一些自稱有「潔癖」的人群,熱水燙餐具儼然成為標(biāo)榜自己愛干凈、注衛(wèi)生的標(biāo)志。

  且慢,在探討此話題的同時(shí),首先需要先了解習(xí)慣燙餐具人群的心理——

  不用熱水燙下餐具會(huì)吃進(jìn)細(xì)菌;

  燙完餐具才能安心就餐,不然怪怪的;

  自我強(qiáng)迫癥;

  那么問題來了,用開水燙餐具,真的有效果?

  熱水燙碗,只能燙走“浮云”

  從自我衛(wèi)生意識(shí)的角度來說,飯前用熱水燙下餐具可能是正確的做法。它能消除餐具上的一些表層細(xì)菌,避免被攝入體內(nèi)。

  而要想依賴燙餐具來消滅病菌物質(zhì),至少需要水溫達(dá)到七八十度,另外作用的時(shí)間也需好幾分鐘。

  然而在就餐前多數(shù)人所選擇的燙餐具開水都是餐廳提供的免費(fèi)茶水,其溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到消菌殺毒的要求,況且只是簡單的沖晃兩下就倒掉。

  因此,熱水燙餐具的這種形式感的行為,最多只能將沾染在餐具上的浮塵去掉,本質(zhì)的細(xì)菌物質(zhì)依然存活著,也就是所謂的「隔靴撓癢」。

  那么,熱水燙餐具到底起了什么效果?

  我想,大家更多的只是追求一個(gè)心理安慰罷了。

  那么,哪些餐具更安全些?

  在外就餐是在所難免的事情,那么選擇哪些餐具相對(duì)安全些呢?

  有些細(xì)心的人會(huì)察覺到,塑料包裝的餐具已經(jīng)成為了各大餐廳使用的頭號(hào)選擇。

  相對(duì)于傳統(tǒng)的開放式餐具而言,塑料餐具還是頗受人們歡迎的。

  從衛(wèi)生的角度來說,經(jīng)過統(tǒng)一清洗消毒的餐具,用塑料膜塑封好,能使得餐具比較衛(wèi)生。

  但是,理想是美麗的,現(xiàn)實(shí)往往并不如人意。

  因?yàn)椋粋€(gè)規(guī)范的餐具清洗、消毒機(jī)制是需要消耗更多的財(cái)力和物力的支撐,而在這個(gè)餐飲業(yè)逐漸膨脹的時(shí)代,一切都以利益最大化。

  所以,所謂的塑料包裝的餐具是否能遵循各項(xiàng)指標(biāo)規(guī)范運(yùn)作,作為消費(fèi)者的我們是不得而知的。

  因此,基于這點(diǎn),只可意會(huì)。

  而選擇一家靠譜、正規(guī)的餐廳相對(duì)于路邊的大排檔而言,其餐具衛(wèi)生肯定是相差甚遠(yuǎn)的。

  所以,餐具的衛(wèi)生和餐廳的正規(guī)化有直接聯(lián)系

  一些路邊的餐館、路邊攤,沒有正規(guī)的安全許可證。

  對(duì)于餐具的清洗只能選擇半盆水加入大量洗潔精而形成大量泡沫,一堆餐具在一起隨便洗洗,然后清水一沖就完事,最后用干布一擦即上桌。

  當(dāng)然這并非包括所有的攤主們,其中不乏有良好道德的人們。

  而針對(duì)于此類小餐館,食物安全衛(wèi)生問題更令人堪憂。

  因此建議大家:

  在外就餐,考慮餐具的衛(wèi)生必然重要,但是更為主要的還不如選擇一個(gè)干凈、衛(wèi)生、合格的餐廳。

  最后再教你幾招辨餐具的優(yōu)劣

  ①眼看

  用眼仔細(xì)觀察餐具,觀其塑料膜是否注明生產(chǎn)時(shí)間,有的則是合格的。

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  鼻子若嗅到刺鼻濃郁的消毒水的味道,大可斷定這是清洗不干凈的餐具。

  ③手摸

  用手摸餐具表層,若有油污或者水漬也是不衛(wèi)生的。

  最后溫馨提示下大家,外面的飯菜再美味,也沒有家里的香甜、衛(wèi)生。所以還是少在外面就餐。

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