一、吃豬蹄補膠原蛋白有誤區(qū)

　　1、豬蹄脂肪多于膠原蛋白

　　膠原蛋白在怕老的女性中大行其道，民間也很多補充膠原蛋白的偏方，譬如吃豬蹄，就是很多女性深以為然的補充膠原蛋白的好辦法。

　　真的如此嗎？事實上，豬蹄中的膠原蛋白含量，并沒有想象的那么多，只存在于豬蹄的表皮層，表皮之下是大量的脂肪，那么一點點的膠原蛋白，能不能吸收利用還不知道，但是大量的脂肪會讓你先胖起來卻是真的。

　　2、豬蹄作用被夸大

　　吃豬蹄獲取的蛋白質可以分解成幾種氨基酸保存在體內，吃豆腐獲取的蛋白質也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內，同樣，吃魚蝦獲取的蛋白質也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內。所以，最終合成我們人體“膠原蛋白”的那些氨基酸，就不一定是從“豬蹄”中來的。

　　3、吃豬蹄能讓皮膚變潤滑

　　只不過，脂肪對皮膚也有好處，能滋潤潤滑皮膚，所以，常吃豬蹄感覺皮膚變滑了倒不是錯覺。不過那不是膠原蛋白的作用，而是攝入的脂肪在你的皮膚上表現(xiàn)出來了。

　　二、正確有效攝入膠原蛋白

　　1、促進身體自身合成

　　其實只要我們攝入足夠的優(yōu)質蛋白(瘦肉、魚蝦、蛋、奶和大豆)，多吃新鮮的蔬菜水果補充維生素C，整個飲食比較均衡合理。再加上生活規(guī)律，睡眠充足，多做運動促進代謝，激素平衡正常，身體合成膠原蛋白就會很順利。

　　2、魚類膠原蛋白

　　如果一定要想另外補充一些膠原蛋白，最好的東西是什么呢？答案是魚類膠原蛋白。

　　魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類膠原蛋白的來源主要是深海魚類的軟骨，膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含OMEGA-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，最終為皮膚提供更好的結構支持。

　　3、抗氧化食物

　　此外，在補充膠原蛋白的同時，多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，可以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞，能夠有助于膠原蛋白的吸收和利用。

　　其實想要打贏抗衰老游擊戰(zhàn)，除了補充膠原蛋白，我們在日常生活中也可以攝入一下這7種有效抗衰老抗氧化的食物。

　　NO.1：核桃

　　核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃.

　　NO.2：花生

　　花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。

　　NO.3：山藥

　　山藥提取物具有極好的抗衰老作用，可提高免疫細胞增殖能力，延緩胸腺衰老，測定表明，山藥多糖能清除多種自由基，提高體內抗氧化酶系統(tǒng)活性，減少氧化產物含量。

　　NO.4：藍莓

　　藍莓富含各種氨基酸、礦物質、維生素、SOD和花青素等抗氧化劑，全面有效抗衰老，被稱為“抗衰神奇果。長期食用花青素，可由內而外地預防皺紋，并且可使皮膚光滑，富有彈性。

　　NO.5：紫葡萄

　　紫葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基。葡萄中所含的多酚可保護肌膚，令肌膚再生，使肌膚更有彈性。

　　NO.6：西蘭花

　　西蘭花是開十字花的蔬菜，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物。西蘭花含有的大量抗氧化劑，如維生素A，維生素E等，能有效吞噬導致衰老的自由基。

　　NO.7：黃瓜

　　黃瓜富含的維生素E具有抗氧化作用，達抗衰老目的，而黃瓜酶能促進新陳代謝。黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。