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這6種蔬菜既補腦又明目,孩子越吃越聰明,眼睛越吃越明亮!

摘要:維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,保護心血管、抗壞血酸,這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,保證大腦供血,促進眼周血液循環(huán),助力雙眼健康。

這6種蔬菜既補腦又明目,孩子越吃越聰明,眼睛越吃越明亮!

古云:食肉勇敢而悍,食谷智慧而巧。就是說,多吃蔬菜既能保持身體健康,又能提升智力水平。

我們知道,若想孩子長得聰明伶俐,明眸皓齒,營養(yǎng)補充占有很大比重。但你大可不必為孩子花大錢買補腦保健食品,生活中一些常見的蔬菜就有這樣的效果。

下面的6種純綠色食物,是小朋友成長之路不可或缺的佳品,你家餐桌上都有嗎?

胡蘿卜

眾所周知,胡蘿卜中富含大量胡蘿卜素(每百克均含1.35克)其營養(yǎng)價值在蔬菜中名列前茅。食用后,在人體的腸和肝臟中轉變?yōu)榫S生素A、維生素B1、B2,是膳食中維生素的重要來源。

維生素A對皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,促進小兒生長發(fā)育,參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面,具有重要的作用。

所以,食用胡蘿卜對孩子健腦明目起到了無與倫比的作用。

西蘭花

在常見的蔬菜大軍中,橫向比較營養(yǎng)價值的話

西蘭花稱第二,別的蔬菜都不敢堪當?shù)谝唬?/p>

西蘭花補充的營養(yǎng)十分全面,且各種營養(yǎng)素含量均不俗,蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等都在其中。

特別是維生素K有助于增強大腦活力,活躍眼細胞

孩子越吃越聰明,眼睛越吃越明亮也就理所當然了!

生菜

要想有一雙水汪汪的明眸,體內(nèi)肯定不能缺水啊!

生菜亦是一個“多面手“,在蔬菜大軍中,它是補水量名列前茅的蔬菜。

另外,還富含維生素B1、B2、B6和維生素C等多種維生素,且口感優(yōu)良、食用方便,是很多孩子的最愛。

竹蓀

竹蓀營養(yǎng)全面,滋味鮮美,自古以來就被列為“草八珍”之一。

如果拿竹蓀入菜、煲湯,不僅有滋補強壯、益氣補腦功效,還能潤肺止咳,清熱利濕。竹蓀能夠保護肝臟,“肝主目”,肝臟功能良好,雙眼便能像星星一樣明亮。

茄子

茄子屬于紫色蔬菜,也是每家每戶餐桌上十分常見的蔬菜,它的紫皮含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。

維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,保護心血管、抗壞血酸,這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,保證大腦供血,促進眼周血液循環(huán),助力雙眼健康。

黃花菜

黃花菜被冠以”健腦菜”的美譽,絕不是空穴來風。它的蛋白質(zhì)、鈣含量較豐富,含鐵量更是菠菜的15倍!

其含有豐富的卵磷脂,這種物質(zhì)是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用。

還有清熱、利濕、明目、安神作用。簡單說來,就是可以讓孩子擁有冷靜的雙眼,活躍的大腦。

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