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白內(nèi)障眼睛適合“吃”什么?

2015-10-11 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:研究人員發(fā)現(xiàn),如果改善飲食結(jié)構(gòu),多吃新鮮蔬果,補(bǔ)充維生素礦物質(zhì),就可避免罹患老年性眼病。研究人員調(diào)查了112名病人,結(jié)果表明,那些每天吃水果和果汁少、吃蔬菜少的人,患白內(nèi)障的可能性大大增加。

  眼睛喜歡“吃”哪些東西呢?與人體其他器官一樣,眼睛的生長發(fā)育和生理功能的維持也離不開蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物和維生素、微量元素。無論是老年性白內(nèi)障還是老年性黃斑變性,發(fā)病都可能與身體缺乏維生素有關(guān)。“當(dāng)人體內(nèi)的抗氧化劑水平低時(shí),就可能對發(fā)病產(chǎn)生影響,包括維生素C和E類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素和鋅等,如果缺乏足夠劑量的攝入,就可能使得老人的眼病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。”

  充足維生素可保護(hù)眼睛

  專家表示,在白內(nèi)障、老年性黃斑變性等老年眼病的發(fā)病因素中,有幾個(gè)重要的危險(xiǎn)因素是可以人為控制的:比如缺乏維生素的攝入、飲食過量導(dǎo)致肥胖、高血壓等。專家提醒:“我們提倡市民均衡飲食,保證各種營養(yǎng)素的攝入,尤其要多吃有抗氧化功能的蔬菜和水果,因?yàn)槭卟?、水果含有大量的葉綠素、玉米黃素、番茄紅素、維生素C、維生素E、鋅、硒等。”

  據(jù)美國農(nóng)業(yè)部營養(yǎng)和衰老研究中心的研究人員發(fā)現(xiàn),如果改善飲食結(jié)構(gòu),多吃新鮮蔬果,補(bǔ)充維生素礦物質(zhì),就可避免罹患老年性眼病。研究人員調(diào)查了112名病人,結(jié)果表明,那些每天吃水果和果汁少、吃蔬菜少的人,患白內(nèi)障的可能性大大增加。

  深綠色蔬菜含更多微量元素

  據(jù)了解,有益的微量元素往往更多地存在于一些深綠色蔬菜之中,如菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍(lán)、羽衣甘藍(lán)等,而西紅柿、桃子、南瓜和胡蘿卜等紅紅艷艷的蔬果也都含有豐富的抗氧化營養(yǎng)素,能幫助吸收紫外線,保護(hù)眼睛免于陽光紫外線的損害,從而預(yù)防白內(nèi)障和老年性黃斑變性的發(fā)生。

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