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丈夫連吃半個月妻子做的泡椒豬肝 導致痛風

2014-04-01 來源:健客網社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:尿檢結果顯示,王先生尿酸值為454.5,比參考值149-416中的最高值還高,結合王先生關節(jié)疼痛等癥狀,該醫(yī)院的骨科教授蘭秀夫判斷其患上了痛風。

  春季是養(yǎng)肝好時節(jié),但吃啥補啥不靠譜,要多吃水果和蔬菜,少吃高嘌呤的食物

  春季是養(yǎng)肝的好時節(jié)。43歲的范女士聽說吃啥補啥,給丈夫連續(xù)做了半個月的泡椒炒豬肝,結果不僅沒有補肝,反倒吃出了痛風。

 

  為養(yǎng)肝天天吃泡椒炒豬肝

  范女士家住楊家坪百康年A棟,她通過新聞了解到春季是養(yǎng)肝的好時節(jié)。于是,半個月前開始,她每天都必做一道菜———泡椒炒豬肝。一個星期下來,丈夫王先生開始抱怨,“天天都有炒豬肝,吃多了膩人。”但范女士總是解釋,吃豬肝養(yǎng)肝,食補總比吃藥好。

  兩天前的晚上,王先生突然覺得手指關節(jié)疼痛得睡不著覺,而且口干舌燥,“以前從來沒有這么痛過。”擔心自己患了風濕病的王先生來到某醫(yī)院骨科就診。

  動物肝臟是高嘌呤食物

  尿檢結果顯示,王先生尿酸值為454.5,比參考值149-416中的最高值還高,結合王先生關節(jié)疼痛等癥狀,該醫(yī)院的骨科教授蘭秀夫判斷其患上了痛風。

  王先生感到很奇怪,蘭秀夫解釋,這跟王先生最近的飲食有關。動物肝臟屬高嘌呤食物,痛風的發(fā)病原因是因為體內嘌呤代謝異常,即產生過多或排出過少,使血中嘌呤的代謝產物尿酸水平升高,沉積在關節(jié),發(fā)作痛風性關節(jié)炎。

  王先生又是“三高”(高血糖、高血脂、高血壓)患者,高嘌呤食物對“三高”患者來說更易誘發(fā)痛風。蘭秀夫建議他,暫時不要服用高嘌呤的食物,比如動物內臟、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、貝類、黃豆等。

  吃啥補啥的說法不靠譜

  當蘭秀夫得知王先生每天服用豬肝是為了養(yǎng)肝后,更是哭笑不得。蘭秀夫說,他當醫(yī)生這么多年來,還真是碰到一些因吃啥補啥而進醫(yī)院的病人,“很多人認為動物肝臟有補肝的作用,完全是錯誤的,有時吃多了會影響健康。”

  醫(yī)院肝膽外科主任陳平表示,食用動物肝臟并不能直接作用于人體肝臟。尤其是肝病患者,如果寄希望于吃動物肝臟來治病,不僅不能收效,甚至會引起反作用。如脂肪肝,是脂肪代謝異常引起的肝病,病毒性肝炎是病毒引起的臟器性損傷,這些疾病吃動物肝臟是無法治好的,反而可能加重病情。

  養(yǎng)生服務

  養(yǎng)肝可多吃草莓

  陳平主任稱,春季確實是養(yǎng)肝的好時節(jié),在飲食方面,要多吃水果和蔬菜,少吃肥肉。最好不要喝酒。

  可以多吃些具有解毒功能的食物,比如綠豆、小米和一些富含維生素C的蔬菜和水果。蔬菜有小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、辣椒等;水果如鮮棗、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、獼猴桃等。

  “身體健康的人,春季也可以適當食用動物內臟”,陳平表示,豬肝富含維生素A,維生素A有助于改善視力,也就是中醫(yī)說的“肝能明目”。

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