吃得少可讓思維變敏捷?

2017-08-21 來源：國際新康界標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：吃得少能讓你的思維變敏捷——至少如果你是一只蠕蟲的話，情況是這樣子的。人們已對限制卡路里攝入的好處略知一二，比如可讓蒼蠅、小鼠和猴子的壽命更長。

　　如今，來自美國加州大學(xué)舊金山分校的KavehAshrafi發(fā)現(xiàn)，限制卡路里攝入可能還會促進(jìn)大腦發(fā)展。相關(guān)成果日前發(fā)表于《科學(xué)公共圖書館·生物學(xué)》雜志。

　　Ashrafi團(tuán)隊訓(xùn)練秀麗隱桿線蟲將化學(xué)物質(zhì)——丁酮的氣味同食物獎勵聯(lián)系起來。從圓形中間移動到摻有丁酮的一邊的蠕蟲比例，可證明它們在多大程度上消化了上述“課程”。圓形的相反一邊則聞起來像是酒精。

　　接受測試的蠕蟲可以自由進(jìn)食，或者禁食1小時，也可以選用卡路里攝入受限的飲食。少攝入一半正?？防锏娜湎x發(fā)生移動的比例，是被允許自由進(jìn)食的蠕蟲的兩倍。禁食的蠕蟲也發(fā)生了同樣的情況。這表明，低卡路里飲食和短期禁食能產(chǎn)生類似效果。

　　攝入較少卡路里可能通過消耗一種被稱為犬尿喹啉酸的大腦化學(xué)物質(zhì)發(fā)揮作用。這反過來激活了同學(xué)習(xí)過程相關(guān)的神經(jīng)元。當(dāng)研究人員減少了犬尿喹啉酸，蠕蟲的學(xué)習(xí)能力在卡路里攝入未受限的情況下也得到了改善。

　　Ashrafi介紹說，類似的現(xiàn)象同樣出現(xiàn)在哺乳動物中。一項2008年的研究發(fā)現(xiàn)，卡路里攝入減少30%的60歲左右的人，更擅長學(xué)習(xí)單詞列表。

　　來自澳大利亞悉尼大學(xué)的DevinWahl表示，從進(jìn)化論的角度來看，這是合理的。“當(dāng)你在尋找食物時，大腦運行需要維持在高水平狀態(tài)，因為你正試圖擊敗競爭者。”Wahl說，“一旦你吃過一頓大餐后，就只想要睡覺了。”不過，研究發(fā)現(xiàn)，強(qiáng)烈的饑餓感會損傷認(rèn)知功能。這可能是因為過度饑餓讓人們?nèi)褙炞⒂趯κ澄锏哪钕肷稀?/p>

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