最近傳出臺灣一位小學(xué)女童平時(shí)愛吃生魚片,沒想到因?yàn)楦械?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.hbyuguan.com/gcpd/' target='_blank'>肛門口發(fā)癢而就醫(yī),竟發(fā)現(xiàn)有竟然是一只廣節(jié)裂頭絳蟲在作祟,而且蟲體長度還達(dá)到260cm,十分驚人。
其實(shí)社會中不時(shí)傳出生魚片愛好者被寄生蟲感染,甚至有人因?yàn)楦腥尽溉毡竞A杨^絳蟲」的寄生蟲而導(dǎo)致嚴(yán)重貧血,雖然對有些人來說生魚片是人間美味,不過還是要注意一些安全隱患,以免讓自己遭受蟲蟲危機(jī)。
1.不吃生魚片
如果經(jīng)過高溫消毒手續(xù),寄生蟲就會被殺死,吃生食的時(shí)候,寄生蟲跟著進(jìn)入人體內(nèi),如果讓蟲子進(jìn)入膽道、肺部或腦部,那治療就不是只有吃藥物那么簡單了,過程也會變得更加棘手,所以如果真的很擔(dān)心會吃到寄生蟲的話,那就干脆都只吃熟食會比較安全。
2.少吃淡水魚
因?yàn)榈~的生態(tài)食物鏈較短,所以夾帶的寄生蟲可能會比較多,所以相較于深海魚,生食淡水魚相對會比較有風(fēng)險(xiǎn),通常寄生蟲和卵都存在于被感染魚類的內(nèi)臟中,話雖如此,也不完全代表深水于完全沒有寄生蟲,只是比例相對較少。
3.生食與熟食分開
買回家處理的生魚片應(yīng)該和熟食分開,來避免食材交互感染,而食用的時(shí)間也要注意,不要讓食物過了新鮮期。
4.避免來路不明的食物
除了去購買生魚片時(shí)一定要清楚來源,并且找信賴的店家之外,如果是去餐廳也要注意生魚片的來源以及處理方式,吃下肚的東西不可隨便,來路不明的食物更是別吃為好。
5.定期篩檢及治療
腸道寄生蟲的病患大多癥狀輕微或沒有癥狀,但卻極具感染力,因?yàn)橄x卵會隨糞便間歇性排出,一次篩檢不一定能檢查出來,所以時(shí)常吃生食的人最好定期篩檢和治療。
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