已經(jīng)到了春意濃濃的農(nóng)歷“陽(yáng)春三月”了，逐漸暖和、濕潤(rùn)的天氣，在滋養(yǎng)植物的同時(shí)，也滋生了濕氣、細(xì)菌和病毒！別以為它們離你很遠(yuǎn)，其實(shí)春困、大便黏膩、感冒、咽炎、喉嚨發(fā)炎、牙齦腫痛等等這些都是濕氣和細(xì)菌病毒帶來(lái)的時(shí)令性疾病。

　　對(duì)付春季這些時(shí)疾，一定要用這種有“醫(yī)草”之稱的艾草！

　　艾草有多牛？

　　能掃除惡寒、癌癥、濕氣、病毒

　　艾葉不僅是常見(jiàn)的蔬菜，也是實(shí)用的藥材。在《詩(shī)經(jīng)》《黃帝內(nèi)經(jīng)》和《本草綱目》等古籍中均有關(guān)于艾葉醫(yī)藥用途的記載。

　　在民間為了治病祛邪，有三月三吃艾糍粑，五月五門口掛艾葉、洗艾葉藥浴的風(fēng)俗，更有“家有三年艾，郎中不用來(lái)。”的說(shuō)法。

　　關(guān)于艾草的各種說(shuō)法，不是空穴來(lái)風(fēng)，每一種作用要么是經(jīng)過(guò)中醫(yī)千年的臨床驗(yàn)證，要么是經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的縝密研究得出來(lái)的！

　　1.艾葉味苦、辛，性溫，歸肝、脾、腎經(jīng)，具有溫經(jīng)止血、散寒調(diào)經(jīng)、安胎、溫胃、殺蟲止癢、灸百病、止瀉痢、開(kāi)郁等功效。

　　2.臨床上，艾葉內(nèi)服常用于治療下焦虛寒所導(dǎo)致的痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等病癥，是婦科常用中藥之一，外用可治療濕疹瘙癢、疔瘡癤腫等皮膚病。

　　3.研究發(fā)現(xiàn)艾葉含異澤蘭黃素，它具有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，能鎮(zhèn)痙攣和治療胃潰瘍。艾葉黃酮類和多糖類化合物具有抗氧化活性，艾葉多糖還具有免疫調(diào)節(jié)作用。

　　4.艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕頭，還有安眠助睡解乏的功效。

　　5.艾草葉熬汁，然后稀釋兌水沐浴，可除身上長(zhǎng)的小紅疙瘩。

　　6.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明艾草是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，對(duì)病毒和細(xì)菌有抑制和殺傷的作用，所以，可用之驅(qū)蚊蠅、滅菌消毒，預(yù)防疾病。

　　7.艾草用于針灸術(shù)的“灸”，艾葉之溫通經(jīng)絡(luò)、散寒止痛，通過(guò)火的溫?zé)峋従彎B入皮膚，入于經(jīng)絡(luò)，而能調(diào)經(jīng)絡(luò)、肌腠、臟腑之沉寒痼冷。有溫補(bǔ)陽(yáng)氣，又能散寒活血之功效。

　　8.用艾草泡腳有很多保健功效。因?yàn)樗兄尾〉墓δ?，特別是在五月節(jié)乘著露水采到后的，藥效最好。

　　9.艾草還可入浴，有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效。對(duì)毛囊炎、濕疹有一定療效。

　　三月“艾”最好吃

　　解饞除病，百試百靈

　　這個(gè)季節(jié)艾葉鮮嫩多汁，可用于制作艾葉糍粑、艾葉餛飩、艾葉粥、艾葉蛋餅等美食。也可根據(jù)個(gè)人不同體質(zhì)，用艾葉與不同藥材食材調(diào)配做成藥膳食用。

　　艾葉餃子

　　<做法>

　　將適量的新鮮艾葉、豬肉、生姜洗凈，混勻剁碎，加入適量食鹽、調(diào)料拌勻，做成餡料。以白面皮包成餃子，水煮或蒸熟食用。

　　<功效>

　　具有散寒止痛、健脾益氣的功效。適用于虛寒體質(zhì)，也適用于脾胃虛寒、慢性腹瀉、慢性咳喘等人群食用。

　　艾葉母雞湯

　　<食材>

　　新鮮艾葉15克，老母雞一只。

　　<做法>

　　老母雞洗凈切塊，放入砂鍋內(nèi)，加入姜絲，煮至開(kāi)后再加入艾葉，見(jiàn)艾葉熟即可，用新鮮艾草煲雞沒(méi)有老艾那么苦，食之有一股濃香。

　　<用法>

　　此湯可分兩三次食用，適合婦女月經(jīng)期服用。

　　<功效>

　　緩解經(jīng)期體虛、小腹冷痛、痛經(jīng)、月經(jīng)過(guò)多、失眠多夢(mèng)等癥狀。

　　艾葉紅棗煮蛋

　　<食材>

　　艾葉干品10克（鮮品加倍），大棗五枚，生姜三片，雞蛋一只，紅糖適量。

　　<做法>

　　將艾葉、大棗、雞蛋洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水煮沸，雞蛋煮熟后去蛋殼，再入鍋煮5~10分鐘，調(diào)入紅糖，略煮溶解，去藥材渣取汁和蛋，飲湯食蛋。

　　<功效>

　　具有溫經(jīng)散寒、益氣養(yǎng)血、安胎養(yǎng)神的功效。適用于婦女痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、崩漏或體質(zhì)虛寒的人群食用。

　　艾粄（音同“板”）

　　<做法>

　　把芝麻、紅豆、花生分別炒熟，研磨成粉。艾葉過(guò)一遍開(kāi)水后用刀剁碎，再放入鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)水和少量糯米粉炒成糊。鏟到大量糯米粉上，揉成面團(tuán)；分成小劑子，壓成一個(gè)小圓形。把研磨好的餡料包入其中，不漏即可。全部包好后，給每一個(gè)艾粄墊上一片葉子，水開(kāi)后入鍋蒸15~20分鐘。剛出爐的艾粄，趁熱吃最好。攤涼后，放入保鮮盒保存好，第二天還可以吃。

　　<功效>

　　艾粄因加有艾草，故具有一定的藥用保健功能。有消食健胃，散寒除濕，消腫散結(jié)，平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、護(hù)肝利膽的作用。

　　艾草茶

　　<用法>

　　艾草茶，采摘的嫩艾草經(jīng)過(guò)脫水干燥處理而成，與泡茶葉一樣，用沸水沖開(kāi)即可。喜歡甜一點(diǎn)的話，可以加入少許蜂蜜調(diào)味。對(duì)慢性咽炎的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是年度最佳飲品。

　　<功效>

　　它不僅能祛除體內(nèi)寒涼之氣，還能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體抵抗力，有效預(yù)防空調(diào)病等現(xiàn)代病。

　　三月用“艾”最應(yīng)時(shí)

　　祛濕排毒、抗菌抗病毒

　　春季雨水多濕氣重，氣溫冷熱無(wú)常，人群流行性疾病如感冒、流腦、水痘、扁桃體炎等高發(fā)。艾是菊科植物，其莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油，能夠抗菌抗病毒。

　　室內(nèi)熏艾

　　<用法>

　　用艾條進(jìn)行熏煙30分鐘。

　　<功效>

　　能起到對(duì)居室消毒殺菌、驅(qū)除蟲害、清潔空氣的作用，對(duì)呼吸道傳染病等也有預(yù)防效果，且氣味清香，無(wú)毒無(wú)害。

　　艾葉泡澡

　　<用法>

　　艾葉30克洗凈放入布袋中，放入鍋中大火煮滾后改小火煮15分鐘后取出，將藥液混入洗澡水中，調(diào)好溫度，身體入藥水中泡5~10分鐘即可。

　　<功效>

　　可以預(yù)防春身上長(zhǎng)癤瘡生痱子，治療濕疹，還可以很快緩解皮膚瘙癢。

　　艾草驅(qū)蚊

　　有“神仙草”美譽(yù)的艾草，具有抗病毒作用。其熏香效果良好，可以驅(qū)蚊，還能除濕脫臭，凈化空氣，有益人體支氣管保健并幫助免疫力提升。

　　若要拿艾草來(lái)當(dāng)作熏香使用的話，最簡(jiǎn)單方便的就是直接點(diǎn)燃艾絨，只需準(zhǔn)備一個(gè)容器來(lái)盛放艾絨，如果不講究的話，隨便拿個(gè)不用的碗盤也可以。

　　【注意事項(xiàng)】

　　艾葉性溫，屬于濕熱體質(zhì)、實(shí)熱或陰虛火旺的人禁用或慎用艾葉。

　　婦女孕期出現(xiàn)不明原因的出血、腹痛等癥狀，需確診病情后在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。

　　有哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病的患者要謹(jǐn)慎用艾葉熏。

　　真心希望更多朋友都不辜負(fù)春天對(duì)我們的恩賜，用好春天的艾草，把疾病、身體的不適統(tǒng)統(tǒng)從身體中祛除~