“益生菌和慢性炎癥”是加拿大健康雜志《alive》健康欄目的一篇最新報(bào)道。我們特別編譯發(fā)表，希望各位從中可以了解到最新的健康資訊。

　　急性炎癥VS慢性炎癥

　　炎癥是免疫系統(tǒng)告訴我們要注意我們健康的一個(gè)方式。與此同時(shí)，炎癥愈合是很關(guān)鍵的一步，慢性炎癥則預(yù)示著更嚴(yán)重的潛在問(wèn)題。

　　最近的研究主要是關(guān)于潛在的益生菌在我們的腸道中能否舒緩炎癥和提供針對(duì)有害革蘭氏陰性菌的抗體。

　　炎癥是一個(gè)熱門(mén)話題。它牽涉到我們的最嚴(yán)重和衰弱的疾病，從心臟疾病和糖尿病到關(guān)節(jié)炎以及老年癡呆癥。

　　但是別搞錯(cuò)了：急性炎癥，是我們的愈合反應(yīng)的重要組成部分。然而，慢性炎癥則表示我們的免疫系統(tǒng)正在失去其該有的平衡。

　　一個(gè)很重要的問(wèn)題是：慢性炎癥是來(lái)源于自己的身體還是疾病的啟動(dòng)因子？

　　但無(wú)論如何，減少炎癥都是恢復(fù)健康的一個(gè)重要步驟。

　　腸道菌群的作用

　　我們可能沒(méi)有意識(shí)到，我們的腸道菌群可能是炎癥的驅(qū)動(dòng)力。人體胰島素已經(jīng)和腸相關(guān)的炎癥息息相連，以及某些形式的癌癥，甚至精神健康問(wèn)題，也涉及在內(nèi)。

　　上萬(wàn)億住在我們腸道內(nèi)的細(xì)菌與我們的免疫系統(tǒng)息息相關(guān)，幫助我們的身體達(dá)到正常的平衡。其中一種能引起炎癥的細(xì)菌叫革蘭氏陰性細(xì)菌。

　　革蘭陰性菌引發(fā)炎癥

　　本來(lái)，一些革蘭氏陰性細(xì)菌與一些陽(yáng)性菌自然和諧的存在我們的腸道中。但過(guò)度的或有害的革蘭氏陰性細(xì)菌可能會(huì)因?yàn)楦腥净虿畹纳罘绞蕉龆?，例如高脂肪，低纖維飲食。

　　革蘭陰性菌的分子細(xì)胞壁叫脂多糖（LPS），它的作用就好比一個(gè)有點(diǎn)粗糙盔甲的外衣。如果腸的屏障功能減弱，這些毒素就可以進(jìn)入血液，煽動(dòng)炎癥。

　　益生菌可降低慢性炎癥

　　雖然我們看到的證據(jù)表明，改變腸道菌群，能夠增加炎癥標(biāo)志物，益生菌能夠減少慢性炎癥的能力仍在研究，但在一些研究中，被挑選出的菌株或混合益生菌細(xì)菌具有足以抗衡革蘭氏陰性菌的能力。

　　此外，一些益生菌已經(jīng)顯示出物理強(qiáng)化腸屏障，以修復(fù)脂多糖通道。目前的研究表明，乳酸桿菌組中的某些益生菌菌株都具有足以強(qiáng)大的能力去抗衡這些細(xì)菌。

　　一些益生菌也展現(xiàn)出了能夠減少生產(chǎn)促炎細(xì)胞因子。益生菌所產(chǎn)生的稱為短鏈脂肪酸，可以降低炎性標(biāo)志物并且加強(qiáng)腸屏障。

　　慢性炎癥可以是衰弱的，但它不是一個(gè)無(wú)期的癥狀。炎癥是通過(guò)一種綜合方法以達(dá)到健康生活的最佳方法：多吃些植物，多運(yùn)動(dòng)，管理壓力，也不要忘了用有益菌來(lái)優(yōu)化你的免疫力。