過敏性哮喘患者該警惕哪些食物？過敏性哮喘患者所專注的眾多問題中，除了治療方法外，飲食方面也是大家比較關心的話題。那么對于過敏性哮喘患者來說，飲食方面有什么需要注意的嗎？哪些食物是過敏性哮喘患者不能碰的呢？

過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病，可有飲食引起。具體有哪些食物引起了過敏性哮喘呢？由于過敏性哮喘忽視治療，可加重病情。因此，控制飲食是預防過敏性哮喘的一項措施，想做到預防過敏性哮喘，首先要了解誘發(fā)過敏性哮喘的食物。引起過敏性哮喘的食物具體有下面這些：

1.奶及奶制品牛奶及奶制品是誘發(fā)嬰幼兒哮喘的最常見食物變應原，牛奶中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中變應原性最強的變應原成分。由于甲種乳白蛋白具較高的種屬特異性，故對牛奶過敏的兒童可以考慮采用山羊奶來替代。

2.雞蛋雞蛋以及蛋制品可以導致各年齡段的病人過敏，其中蛋清中的卵白蛋白是誘發(fā)呼吸道過敏的主要成分，蛋黃很少誘發(fā)過敏。鵪鶉蛋、鴨蛋和鵝蛋等也可誘發(fā)呼吸道的過敏癥狀。

3.海產(chǎn)品及水產(chǎn)品魚類、蝦類、蟹類、貝類和蚌類等均可誘發(fā)哮喘，例如鱒魚、鮭魚等魚肉顏色偏紅的魚類易誘發(fā)呼吸道癥狀，蝦蟹等甲殼綱海產(chǎn)品也含有較高的變應原成分，這些變應原通常耐熱，熟食也常誘發(fā)過敏性哮喘的發(fā)生。

4.糧食如小麥、玉米、蕎麥和谷類等。面包師哮喘即與接觸小麥粉有關。此外，面粉中的螨類也是引起呼吸道過敏的重要原因。

5.花生、芝麻和棉籽等油料作物主要是與這些食物含有較高的蛋白質(zhì)有關，一旦制成油制品則很少誘發(fā)過敏癥狀。食生花生引發(fā)哮喘發(fā)作并不少見。

6.豆類如黃豆及制品、綠豆、青豆、蕓豆、扁豆和菜豆等。

7.某些蔬菜如茼蒿、灰菜、蘑菇、西紅柿、大蔥、土豆、白菜、大蒜和辣椒等。

8.水果和堅果類桃子、蘋果、橘子、杏、菠蘿和草莓以及核桃、開心果、榛子和松子等堅果類的果仁。

9.某些肉類及其肉制品包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉均可誘發(fā)過敏。

10.其他食物和食品添加劑如咖啡、巧克力、啤酒、果酒、花粉制成的保健品和某些可食昆蟲(如蠶蛹、螞蚱等)以及味精(谷氨酸鈉)、亞硫酸鹽等。

以上便是關于過敏性哮喘患者該警惕哪些食物的相關介紹，由以上介紹可知，這些食物是過敏性哮喘患者需要禁食或少食的，如果你身邊有這樣的患者，一定要提醒他們多注意，不要吃這些食物，此外過敏性哮喘患者還應當隨身攜帶藥物及噴劑以免病情突然發(fā)作，希望上面的敘述能對您有所幫助。