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哮喘的營養(yǎng)飲食

摘要：是一種常見的發(fā)作性肺部過敏性疾病。外界物質(zhì)如花粉、灰塵、煤氣、炒菜氣味等刺激以及季節(jié)的變化、環(huán)境的改變，呼吸道感染等都是發(fā)病誘因。發(fā)作前常有咳嗽丶多喘丶胸悶等。

 【常見疾病與營養(yǎng)飲食】

哮喘

是一種常見的發(fā)作性肺部過敏性疾病。外界物質(zhì)如花粉、灰塵、煤氣、炒菜氣味等刺激以及季節(jié)的變化、環(huán)境的改變，呼吸道感染等都是發(fā)病誘因。發(fā)作前常有咳嗽丶多喘丶胸悶等。

【與營養(yǎng)物質(zhì)的關(guān)系】

某些有過敏體質(zhì)的患者，當(dāng)食入有致敏性物質(zhì)的食物如麥類、蛋、牛奶海鮮、河蟹、西紅柿、豬肉、果仁、朱古力等時(shí)，可激發(fā)哮喘

【飲食原則】

1、飲食宜清淡、少刺激,不宜過飽過咸過甜、忌食生冷，煙酒辛辣等剌激性食物。

2、少食異性蛋白類食物(指這種食物與自身不適應(yīng)，吃了會(huì)發(fā)生哮喘，宜多食植物性蛋白，如豆制品。

3、痰多者平時(shí)宜少吃容易生痰的食物，如牛奶、禽蛋、肥肉等，多吃杏仁露、絲瓜、西瓜、梨等。

【食療方】

一、喘息痰鳴，口燥咽干，咯痰白黏，面紅足冷。舌質(zhì)紅，脈細(xì)嫩，可選以下方：

(1)、豬肺1個(gè)洗凈，入訶子6克、五味子20粒，加水煮湯，爛熟后，調(diào)味吃肺喝湯，每天1劑，連服7-10天。

(2)、燕窩、白芨各12克，隔水慢火燉1小時(shí)，過濾去渣,加冰糖調(diào)味,分2份，早晚各一份，連服10-15天。

(3)、老鴨一只洗凈，將冬蟲草15克放入鴨腹內(nèi)，加水適量，隔水燉2小時(shí),調(diào)味服食，每周1-2次，連服4周。

(4)、甜杏仁15克，胡桃仁6克、菠菜籽5克，同煮湯服，每天1次，連服10-15天。

二、臉青肢冷，形瘦神疲，呼長吸短，動(dòng)則氣急，心悸汗出，咯痰稀薄。或兼少食，便溏，舌質(zhì)淡，苔薄白、脈細(xì)沉?？蛇x以下方：

(1)、麻雀4只，洗凈切塊，冬蟲草8克，生姜50克，同入鍋加水適量，慢火燉2小時(shí)，調(diào)味食用，每周2-3次，連服10-15天。

(2)、蛤蚧數(shù)只焙干研末，每次5克，入冰糖燉服。每天1次，連服20-30次。

(3)、胡桃仁30克，大米100克，同煮粥，早晚餐食，常食。

(4)、鮮胎盤1個(gè)，洗浮切塊，冬蟲夏草13克，放鍋內(nèi)加水適量燉至爛熟，調(diào)味服食。每周1次，連服5-10次。

三、呼吸急促，喉中痰鳴，痰膠黏難出，口苦咽干，常欲冷欲，病情隨食辛辣、肥甘面重，苔黃，服滑數(shù)，可選以下方：

(1)、白藤萄100克去皮，加水通量煮熟，同蜂蜜適量調(diào)味，連湯服食。每天一劑，連續(xù)服15-20劑。

(2)、蘿卜500克。苦杏仁15克，豬肺250克，同放鍋中燉至爛熟，調(diào)味服食，每天或隔天1次，連服20-30天。

(3)、鮮羊膽120克，蜂蜜250克，混合后，蒸2小時(shí)裝好備用，每次15-20克，早晚各1次。服用總數(shù)靦病情而定。

(4)、川具母10克(碾碎)，蜜糖20克，同水燉服，每天1次，連續(xù)服20-30天。

 

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