事實(shí)上，眾多護(hù)膚專(zhuān)家已經(jīng)提出：真正的皮膚美容，從餐桌開(kāi)始，一個(gè)人的口味偏好會(huì)造成肌膚的不同問(wèn)題。那么我們應(yīng)該吃什么才能Hold住肌膚美麗.
西蘭花
●西蘭花——祛斑、滋潤(rùn)
西蘭花的營(yíng)養(yǎng)極其豐富，每100克花球中含蛋白質(zhì)3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它還含有多種維生素，其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的圣品，能有效預(yù)防黑斑、雀斑的產(chǎn)生。它其中含有的膠原蛋白能使肌膚潤(rùn)澤光滑。
西蘭花烹飪小Tips：
水、空氣、熱量都會(huì)破壞維生素C，所以烹飪西蘭花時(shí)要特別注意，最好不要用水煮，而采取炒、烤或微波爐烹飪的方式?？梢杂梦魈m花煮湯，即使維生素C溶入湯中，我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。另外在選購(gòu)時(shí)，要注意挑那種花朵小而茂密的，品質(zhì)才好。
●菠菜——加速血液循環(huán)，改善暗沉肌膚
許多女孩都不喜歡吃菠菜，其實(shí)菠菜含有豐富的鐵質(zhì)、維生素C和維生素A，而鐵質(zhì)是改善貧血的法寶，所以喜歡漂亮的女孩一定要多吃菠菜，豬肝里也有很多鐵質(zhì)，但是如果吃了太多的豬肝，會(huì)過(guò)量地?cái)z取維生素A，而且熱量也很高，不僅對(duì)皮膚不好，對(duì)身體也不好。菠菜中還富含抗氧化劑，如維生素E和硒元素，這些也是抵抗衰老、美白肌膚的重要元素。
巧吃菠菜小Tips：
1.養(yǎng)成吃菠菜的習(xí)慣，最好使之成為一年四季經(jīng)常不斷的菜品。菠菜加上水果、干果和其它蔬菜，做成爽口的沙拉，一道既好吃又好做的菜品。
2.菠菜中的鐵質(zhì)不容易被身體吸收，但如果同時(shí)攝取動(dòng)物性蛋白質(zhì)和維生素C，就可以加速鐵質(zhì)的吸收。建議吃菠菜的時(shí)候，最好與肉、魚(yú)、雞蛋和奇異果同吃。
3.吃菠菜要同時(shí)避免飲茶，因?yàn)椴枞~中的丹寧酸會(huì)妨礙鐵質(zhì)的吸收。
4.買(mǎi)菠菜時(shí)要選擇葉片呈深綠色，根部呈嫩嫩的粉紅色的，才是質(zhì)量最棒的菠菜。
5.菠菜不宜長(zhǎng)期保存，買(mǎi)回家即使放在冰箱中也不應(yīng)超過(guò)3天，否則其葉酸等主要營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)流失。
●梅子——光滑肌膚
梅子是有多種效用的優(yōu)良食品。吃或涂都有效果，自古即被視為寶貝。若用涂的，不只可治療皮膚疾病，還可改善肌膚粗糙。特別是泡咸梅干酒，效果更好。
2～3個(gè)咸梅干泡一杯清酒，只需泡一個(gè)星期。洗澡時(shí)，拿泡好的酒小心地邊擦肌膚邊按摩，肌膚會(huì)逐漸變得光滑。尤其對(duì)干燥角質(zhì)化的肌膚更有效。
食用梅子小Tips：
一般人群均可食用，胃酸過(guò)多者、外感咳嗽、濕熱瀉痢等忌食。
豆腐
●豆腐——水嫩潤(rùn)白不再遙遠(yuǎn)
豆腐含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至可以與魚(yú)肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于全價(jià)蛋白，氨基酸的組成比較好，人體必需的8種氨基酸它都有，可制造血紅蛋白以傳送氧氣，讓肌膚紅潤(rùn)白皙。
豆腐中還含有豐富的美膚成分，其中維生素B6可以有效促進(jìn)新陳代謝，以保持肌膚的光鮮水潤(rùn)。多吃豆腐，成為“豆腐西施”看來(lái)并不是夢(mèng)想!
●山芋——潤(rùn)澤肌膚
山芋有潤(rùn)澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一樣，含具滋養(yǎng)、強(qiáng)壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。這些成分可使細(xì)胞機(jī)能活性化，增進(jìn)新陳代謝。而這些功用正可強(qiáng)化胃腸、促進(jìn)消化，改善便秘引起的肌膚粗糙。山芋拌咸梅干，更能促進(jìn)新陳代謝美化肌膚。
食用山芋小Tips：
1.不宜食用有黑斑的山芋，有黑斑的山芋黑斑病毒不易被高溫破壞與殺滅，容易引起中毒，出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒癥狀，甚至可導(dǎo)致死亡。
2.不宜和柿子同時(shí)食用，山芋的主要成分是淀粉，進(jìn)食以后會(huì)產(chǎn)生大量果酸，如果與柿子同時(shí)食用，果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用，形成胃結(jié)石。
蓮藕
●蓮藕——促進(jìn)新陳代謝
蓮藕含豐富的維他命c(diǎn)及礦物質(zhì)，具有藥效，其止血作用更為人所熟知。最近更證明了蓮藕有益于心臟，可控制有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。蓮藕粥尤具藥效，如果和蓮子合用，效果更好，只需在粥中加入30公克的蓮藕。
食用蓮藕小Tips：
1.一般人群均可食用老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者多食用;
2.藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;
3.藕煎湯內(nèi)服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用于各種出血癥。一般產(chǎn)后1～2周后再吃藕可以逐漸得到緩解。
●木耳——滋潤(rùn)皮膚
木耳含豐富的維他命和礦物質(zhì)，有凈化血液的作用，是對(duì)肌膚很好的食品。中國(guó)自古以來(lái)即視之為長(zhǎng)壽不老、滋養(yǎng)、強(qiáng)壯及美容的圣品。木耳還有很多的食物纖維，很適合平常因便秘而造成皮膚粗糙者食用。炒或作湯都可以，可多吃一些，木耳加棗子的煎汁，效果加倍。
食用木耳小Tips：
1.木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
2.適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用;有出血性疾病、腹瀉者的人應(yīng)不食或少食;孕婦不宜多吃。
櫻桃
●櫻桃——提升肌膚美白紅潤(rùn)的程度
櫻桃自古以來(lái)就是美容果，櫻桃汁有助于面部皮膚嫩白紅潤(rùn)，還可去皺清斑，近年來(lái)不少美白產(chǎn)品都加入了櫻桃萃取物。新鮮櫻桃中含有大量鐵元素，可提高血紅蛋白質(zhì)的含量，令面色紅潤(rùn)。櫻桃中豐富的維他命C能滋潤(rùn)嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。
挑選存放櫻桃小Tips：
櫻桃屬于漿果類(lèi)水果，容易破損，所以一定要輕拿輕放;買(mǎi)櫻桃時(shí)應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光亮、表皮飽滿(mǎn)的，如果當(dāng)時(shí)吃不完，最好在-1℃的冷藏條件下保存。
（實(shí)習(xí)編輯：黃嘉振）
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