25歲以后，不再健康的身體和快速老去的外表會(huì)讓女人更加苦惱。

　　女性不僅要在美容上下功夫，在健康上更是不可忽視!

　　紫甘藍(lán)

　　維護(hù)皮膚健康，提高抵抗力

　　絕大部分的維生素不能通過身體合成

　　只能通過食物的攝取。

　　1、女人如果維生素C攝入不足

　　則皮膚不再白皙，精神不再飽滿，還容易出血和皮膚瘀斑;

　　2、如果維生素E攝入減少皮

　　膚容易出現(xiàn)色斑，卵巢容易衰老;

　　3、當(dāng)維生素A攝入不足

　　而當(dāng)維生素A攝入不足，皮膚粗糙、視力模糊、抵抗力下降。

　　紫甘藍(lán)富含多種維生素如

　　維生素C、維生素E、胡蘿卜素

　　B族維生素及花青素和膳食纖維可

　　維護(hù)皮膚的健康和提高人體的抵抗力

　　此外，紫甘藍(lán)能減肥防便秘

　　能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

　　以及降低膽固醇水平，同時(shí)防治便秘的發(fā)生。

　　紫甘藍(lán)玉米蛋炒飯

　　食材：

　　米飯1碗、紫甘藍(lán)30克、玉米(鮮)1個(gè)、

　　食鹽1克、蔥適量、橄欖油適量

　　做法：

　　1、紫甘藍(lán)洗凈，切成絲

　　罐裝玉米粒瀝干水分，備用。

　　2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻

　　鍋置火上，倒油燒熱，下入雞蛋液炒熟

　　鏟成小塊后盛出。

　　3、炒鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱后放入紫甘藍(lán)煸炒幾下

　　倒入燜好的米飯，翻炒至顆粒分明，不結(jié)團(tuán)。

　　4、下玉米粒和炒好的雞蛋同炒

　　再放入蔥花，加鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

　　毛豆

　　延緩衰老，維護(hù)心臟健康

　　女人如果蛋白質(zhì)補(bǔ)充不足

　　那么臀部容易萎縮塌陷

　　胸部不再挺拔，脖子出現(xiàn)皺紋

　　更不可能有光滑富有彈性的皮膚。

　　同時(shí)，隨著年齡增加體內(nèi)雌激素的流失

　　女人更年期容易提前、乳房萎縮、骨質(zhì)疏松、皮膚衰老。

　　毛豆正是拯救女人的法寶。

　　其中富含大量的植物蛋白和植物雌激素

　　延緩女人衰老同時(shí)維護(hù)心血管健康、防便秘、補(bǔ)充維生素E等。

　　毛豆還能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

　　經(jīng)常吃毛豆，攝入更多的鈣質(zhì)，使骨質(zhì)密度上升。

　　鹵毛豆

　　食材：

　　毛豆500g、鹽適量、桂皮1塊、

　　花椒20粒、八角2個(gè)、干紅辣椒20個(gè)、植物油少量、小茴香適量

　　做法：

　　1、毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會(huì)兒

　　用雙手洗干凈后漂水。

　　2、瀝干水的毛豆用剪刀剪去兩頭，容易入味兒。

　　3、鍋中上入適量的水燒開

　　加入準(zhǔn)備好的所有配料，煮開后再煮幾分鐘。

　　4、待聞到香味，再往鍋里滴幾滴食用油

　　加入適量的鹽，最后倒入準(zhǔn)備好的毛豆煮開后

　　繼續(xù)用中火保持沸騰一

　　直把毛豆煮到自己喜歡的程度，關(guān)火，浸泡幾個(gè)小時(shí)即可。

　　海帶

　　改善貧血，促進(jìn)腸道排毒

　　女性更容易發(fā)生貧血。當(dāng)貧血發(fā)生之后

　　往往會(huì)出現(xiàn)頭暈失眠、多夢(mèng)、心悸、呼吸加快、

　　皮膚蒼白、暗淡和粗糙等現(xiàn)象，同時(shí)抵抗力也會(huì)下降。

　　海帶作為海藻類蔬菜富含大量的礦物質(zhì)

　　不僅僅起到補(bǔ)鈣、碘的作用

　　其中的鐵元素還可以改善貧血;同時(shí)海帶中的膳食纖維

　　有助于女性的減肥和腸道排毒。

　　以藥用功效來說，海帶屬于涼性食物

　　對(duì)于去熱有幫助;吃海帶還能夠降血脂、

　　降血糖、提高身體免疫力

　　對(duì)抗凝血、抗氧化也有很好的幫助。

　　黃豆海帶湯

　　食材：

　　黃豆、海帶、鹽、生抽

　　做法：

　　1、海帶洗凈切塊，黃豆浸泡半天。

　　2、黃豆撈起瀝水，倒入干鍋中翻炒一分鐘左右。

　　3、放入海帶，生抽沿著鍋邊放入，起香味。

　　4、翻炒一會(huì)兒后，所有食材倒入燉鍋中，加水燉煮。

　　5、黃豆軟爛之后，就可以加鹽起鍋了。

　　附：如果你有其他喜歡的食材，例如豆腐、葫蘆瓜等等，都可以搭配到海帶湯里。