看著奶白色的豆?jié){在煮鍋里沸騰,食欲大開(kāi),好想馬上盛一碗,一飲而盡,濃郁豆香肯定直達(dá)喉處。
豆?jié){是我們餐桌上最常見(jiàn)的早餐。小時(shí)候,每逢周末媽媽都會(huì)買(mǎi)豆?jié){,我們幾個(gè)小孩起床后,每個(gè)人都有一碗。那時(shí)候的豆?jié){材料只有黃豆,但特別好喝。
現(xiàn)在,青小素習(xí)慣了在家榨豆?jié){,材料很豐富也很隨意,黃豆、綠豆、紅棗、花生、葡萄干、燕麥豆?jié){都榨過(guò)。這樣榨出來(lái)的豆?jié){不僅好喝,重點(diǎn)是養(yǎng)顏抗衰老。
黃豆、綠豆、紅豆等大豆都含有一種植物雌激素“黃豆苷原”,可調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌,預(yù)防危害女性健康的病癥,如子宮病、乳腺病等等。
一杯搭配恰當(dāng)?shù)亩節(jié){,比吃各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑更有作用。如果擔(dān)心外面售賣(mài)的豆?jié){有其他不明添加物,完全可以購(gòu)買(mǎi)材料和一臺(tái)豆?jié){機(jī)自己榨。
青小素根據(jù)不同功效,列了份豆?jié){養(yǎng)生方,材料提前洗凈后用清水浸泡一晚,可以讓豆子里的生物營(yíng)養(yǎng)成分活起來(lái),這樣打出來(lái)的豆?jié){才更有營(yíng)養(yǎng)
三黑豆?jié){
食材
黑豆、黑米、黑芝麻
清水、白砂糖
這道豆?jié){適合肝腎虛弱之人飲用。黑米屬稻米中的珍貴品種,有很好的滋補(bǔ)作用,也被稱(chēng)為“補(bǔ)血米”,可改善貧血。
黑豆和黑芝麻均是腎之補(bǔ),歸腎經(jīng)入脾經(jīng),有豐富的維生素E,減少色素沉淀,抗衰老防脫發(fā)。
紅豆薏仁豆?jié){
食材
黃豆、紅豆、薏仁
清水、白砂糖
紅豆(建議小紅豆,也叫赤小豆)與薏仁都是很好的祛濕利水食材,一起食用能夠消水腫(對(duì)下半身臃腫尤為有效)、去除體內(nèi)濕氣,紅豆還可以補(bǔ)血。
燕麥豆?jié){
食材
黃豆、燕麥、清水、白砂糖
這道豆?jié){適合腸胃不舒服之人飲用。燕麥在禾谷類(lèi)作物中蛋白質(zhì)含量很高,含有豐富的B族維生素和鋅,可以有效降低人體膽固醇,含有的植物纖維還能調(diào)理消化道功能,有助身體代謝。
清火豆?jié){
食材
黃豆、綠豆、蓮子半把
清水、白砂糖
中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼,可清熱解毒,緩解大便干燥、牙疼、咽喉腫痛等上火癥狀,但脾胃虛弱者不宜多飲這道豆?jié){。
蓮子作為保健藥膳食療時(shí),一般是不棄蓮子芯的。蓮子芯味苦,也有清熱安神作用。
至于材料用量,若是三個(gè)人喝,所有豆類(lèi)總和鋪滿(mǎn)豆?jié){機(jī)底部即可,輔助材料如燕麥、蓮子約半把,水量為900-1100ml。
調(diào)味常用冰糖、白砂糖,若用冰糖則與原料一起直接倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)煮;若用白砂糖則煮完豆?jié){過(guò)濾后再加入調(diào)味,如果不想加糖,還可以用葡萄干代替。
除此以外,山藥、紫薯、南瓜等等都能作為豆?jié){材料,都可以嘗試,但每次試驗(yàn)前要記得看看科普知識(shí),確定各種材料不相沖哈!
補(bǔ)血滋陰,潤(rùn)燥,止血。用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。
健客價(jià): ¥675補(bǔ)血滋陰,潤(rùn)燥,止血。用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。
健客價(jià): ¥2698補(bǔ)血滋陰,潤(rùn)燥,止血。用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。
健客價(jià): ¥1350散寒鎮(zhèn)痛,活血祛風(fēng),強(qiáng)筋壯骨。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎風(fēng)寒痹阻,肝腎不足者,癥見(jiàn)關(guān)節(jié)冷痛、屈伸不利、腰膝酸軟、下肢無(wú)力。
健客價(jià): ¥65補(bǔ)氣養(yǎng)血。用于氣血兩虛,頭暈?zāi)垦?,心悸失眠,食欲不振及貧血?/p> 健客價(jià): ¥468
祛風(fēng)濕、止痛。用于頭痛,風(fēng)濕痛,神經(jīng)痛,扭傷及肌肉酸痛。
健客價(jià): ¥91.通經(jīng)補(bǔ)血排毒:黑糖水可以幫助活絡(luò)氣血,排除毒素,養(yǎng)顏美容。2.加速產(chǎn)婦產(chǎn)后復(fù)原:產(chǎn)婦坐月子期間飲用黑糖水,可以活血化瘀,止痛,幫助子宮收縮。3.避免兒童營(yíng)養(yǎng)不良:中氣不足、厭食挑食和營(yíng)養(yǎng)不良的兒童飲用黑糖水,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。4.中老年人療虛進(jìn)補(bǔ),散瘀活血,利腸通便,緩肝明目,益氣健脾,溫補(bǔ)心肺。5.幫助排除體內(nèi)毒素,調(diào)節(jié)酸堿平衡(黑糖是國(guó)際公認(rèn)的堿性糖,人體健康的體質(zhì)應(yīng)該是弱堿性的)
健客價(jià): ¥83活血散瘀,溫經(jīng)鎮(zhèn)痛。用于寒濕瘀阻經(jīng)絡(luò)所致風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛及關(guān)節(jié)扭傷。
健客價(jià): ¥11.25活血,消炎,鎮(zhèn)痛,對(duì)局部血管有擴(kuò)張作用。用于關(guān)節(jié)扭傷及寒濕引起的關(guān)節(jié)疼痛。
健客價(jià): ¥3鎮(zhèn)痛,消炎。用于風(fēng)濕痛,關(guān)節(jié)痛,腰痛,神經(jīng)痛,肌肉酸痛,扭傷,挫傷。
健客價(jià): ¥11.25東阿阿膠:補(bǔ)血滋陰,潤(rùn)燥,止血。用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。 鹿角膠:溫補(bǔ)肝腎,益精養(yǎng)血。用于血虛頭暈,腰膝酸冷,虛勞消瘦。
健客價(jià): ¥1566補(bǔ)氣,養(yǎng)血。用于氣血虧虛所致貧血,產(chǎn)后血虛、體弱、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。
健客價(jià): ¥85滋陰補(bǔ)血,補(bǔ)中益氣,健脾潤(rùn)肺。用于久病體弱,血虧目昏,虛癆咳嗽。
健客價(jià): ¥32補(bǔ)益氣血,滋陰潤(rùn)肺。用于氣血兩虛所致的久病體弱、目昏、虛勞咳嗽。
健客價(jià): ¥48補(bǔ)益氣血,滋陰潤(rùn)肺。用于氣血兩虛所致的久病體弱、目昏、虛勞咳嗽。
健客價(jià): ¥50補(bǔ)益氣血,滋陰潤(rùn)肺。用于氣血兩虛所致的久病體弱,目昏、虛勞咳嗽。
健客價(jià): ¥68補(bǔ)氣養(yǎng)血,美容養(yǎng)顏。
健客價(jià): ¥228補(bǔ)益氣血,滋陰潤(rùn)肺。用于氣虛血虧所致的久病體弱,目昏,虛勞咳嗽。
健客價(jià): ¥98益氣養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)肺。用于氣血兩虧所致的身體瘦弱,目暗耳鳴,月經(jīng)不調(diào)。
健客價(jià): ¥598補(bǔ)血滋陰,潤(rùn)燥止血。
健客價(jià): ¥208多糖鐵復(fù)合物膠囊(力蜚能):用于治療單純性缺鐵性貧血。 驢膠補(bǔ)血顆粒(九芝堂):補(bǔ)血,益氣,調(diào)經(jīng)。用于久病氣血兩虛所致的體虛乏力、面黃肌瘦、頭暈?zāi)垦?、月?jīng)過(guò)少。
健客價(jià): ¥550滋陰潤(rùn)燥,補(bǔ)血養(yǎng)顏
健客價(jià): ¥168益氣補(bǔ)血。用于久病體弱,氣虛血虧。
健客價(jià): ¥280