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零食也能防癌 六種食物抗癌功效一級棒

2014-10-08 來源:健客網(wǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:零食是男女老幼都喜歡的,特別是女孩子,很多都把零食當成正餐。有人說,零食吃多了危害身體。其實,只要吃對吃適合了,零食也能防癌哦。

  1、黑巧克力

  最新研究發(fā)現(xiàn),巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實,巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。

  2、水煮毛豆

  其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實,毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程。怎么選?選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢,水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天,冷凍毛豆則可保存數(shù)月。

  3、開心果

  美國癌癥研究協(xié)會發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn),開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇,含量僅次于紅酒,能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。怎么選?選擇無調(diào)味開心果,并且一天不要超過一把。

  4、干棗

  干棗富含膳食纖維,對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等,可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn),干棗可以改變身體雌激素的代謝,因此可能預防乳癌。怎么選?干棗本身甜度高,應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

  5、全麥餅干

  全麥不只是膳食纖維高,具飽腹感,更是谷維素、木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌癥,如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選?要看營養(yǎng)標示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣,其實都與全麥無關,營養(yǎng)成分的前三項是全麥面粉的,才是全麥餅干。

  6、蔓越莓干

  大量研究已經(jīng)證實,蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發(fā)現(xiàn),蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發(fā)表在英格蘭某期刊的研究還發(fā)現(xiàn),蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。怎么選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的,否則可能會傷肝腎。

  在這里也要提醒大家,為了自身的身體健康,不要吃高脂高鹽的零食。盡量選擇一些健康的小零食,同時,也要注意量的攝入,就算是有益的零食也不要貪嘴多吃。推薦閱讀:常吃粗糧會導致食道癌?>>>

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