食道由于某種致癌因素的影響，可能發(fā)生癌變，給人們的生命健康造成了巨大的威脅。而日常生活中有些食物能提高人體免疫力，預防食道癌，因此大家可以通過吃這些抗癌的蔬菜，來有效的預防食道癌。那么，什么蔬菜有這些作用呢？下面我就來介紹幾種能夠預防食道癌的蔬菜。
1、胡蘿卜
胡蘿卜在我們生活中很常見，其中含有豐富的胡蘿卜素，其中的β-胡蘿卜素有明顯的提高機體免疫力，抑制腫瘤的發(fā)生和發(fā)展的作用，并且還可降低腫瘤患者接受放化療時的毒副反應。
2、絲瓜
絲瓜也是人們經(jīng)常見到的蔬菜，該蔬菜的種子及果皮可抑制癌細胞，能增強肺、胃及肝臟功能，汗液可排除人體內的毒素，果髓有助治療燒灼傷、燙傷及感染等。
3、包心菜
通過醫(yī)學觀察，發(fā)現(xiàn)食用包心菜后，能夠補充人體必須營養(yǎng)素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維C含量尤多，比橘子的含量多一倍，比西瓜多二十倍，這些營養(yǎng)素都具有提高人體免疫功能的作用。包心菜中還含有維他命U樣因子，能增進胃、十二指腸潰瘍的愈合，新鮮菜汁對胃病有治療作用。
4、仙人掌
仙人掌作為一種常見的植物，也可以食用，其中含多種植物營養(yǎng)素，有抗突變作用，可抑制腫瘤生長，并在控制癌細胞的同時對白血球的數(shù)量無影響，對于輔助放、化療有所幫助。
由此看見，大家要多食用以上的蔬菜，以此來積極有效的預防食道癌，常吃這些蔬菜能夠提高患者的免疫力，食道癌患者常吃能增強治療效果，希望大家都能夠堅持食用。
（實習編輯：伊玥）
益氣破瘀，解毒散結。用于中、晚期食道癌引起的食道不適、吞咽困難、疼痛、噎嗝反涎等病癥。
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健客價： ￥103主要用于消化道癌（食道癌、胃癌、結直腸癌），乳腺癌亦有效。
健客價： ￥55清熱解毒，散瘀止痛。用于熱毒瘀血壅滯腸胃而致的胃癌、食道癌、賁門癌、直腸癌等消化道腫瘤。
健客價： ￥66抗癌，消炎，平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌，對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤，亦有一定療效，亦可配合放療、化療及手術后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
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