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教你如何在抗癌期間攝取所需營養(yǎng)

2014-02-24 來源:健客網社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:抗癌期間需要攝取什么樣的營養(yǎng),你們知道多少?請認真閱讀本文,吃出好身體。

  覺得腹中飽脹,或是味覺和嗅覺發(fā)生變化,這些都會使人食欲大減。于是,增進食欲、攝取人體所需的能量和營養(yǎng)就成了一項挑戰(zhàn)。別怕打破常規(guī),不妨多多嘗試,想吃就吃??梢栽囍倭慷啻蔚剡M食。如果覺得晚上更喜歡早餐食品,或者在午餐時超想吃晚餐食品,就放心大膽地吃。

  味覺和嗅覺的變化

  在化療和放療期間及之后最常見的問題就是嗅覺和味覺發(fā)生變化。食物嘗起來發(fā)苦,味同金屬,甚至太咸、太甜或太酸。有些人甚至會完全喪失味覺。病人也可能會厭惡食物以及一些非食品的氣味,如香水和肥皂。這些變化通常只是暫時的,在治療結束后即自行消失,但會對食欲和病人的食譜產生影響。

  味覺和嗅覺的變化可能意味著最喜歡的食物的味道再也不同于以往。如果反感食物的氣味,可以試試跟平時的口味迥異的食品或飲料,感覺好一些時,試試新的食品和營養(yǎng)飲料,不要讓自己厭惡的食品變得越來越多。早上在化療開始前幾小時吃點兒清淡的(分量少,含脂低,口味淡)。

  如果覺得新的食物氣味難聞,就不要嘗試。同樣,勤刷牙,勤漱口,保持口腔清潔,這也會讓食物吃起來更美味些。

  鵝口瘡(又稱念珠菌?。┦且环N在口腔和咽喉處由真菌引起的常見感染,也會引起味覺變化。好在一旦確診,鵝口瘡很容易治愈。

  如果反感食物的氣味,可以試試跟平時的口味迥異的食品或飲料。

  忍受不了食物的氣味,怎么辦?

  如果食物的氣味讓你覺得身體不適或惡心,可以試試下面幾個方法:

  讓別人給你做飯。讓他們在進你的房間或用餐區(qū)之前拿掉食物上的任何蓋子,讓食物的氣味散去。

  考慮從衛(wèi)生、可靠的熟食店購買現成的食物。不過,如果白血球水平很低,不建議這樣做。

  避免在有烹飪氣味或其他氣味的房間進食。為減少烹飪的氣味,可以在室外用烤架、蒸煮袋、慢燉鍋在門廊后面或車庫里烹飪。廚用風扇和小型便攜式風扇可以幫你吹走食物的氣味。

  避免烹飪本身味道強烈的食物,如洋蔥、十字花科蔬菜(胡蘿卜、花菜、球芽甘藍)、大塊肉類和魚。

  發(fā)揮能動性。如果來自烹飪器具如咖啡機或吐司爐的氣味讓你惡心反胃,就把它們放到房子或者車庫的另一個地方去。

  從已知衛(wèi)生的餐館叫外賣,以避免在家做飯而弄出強烈的氣味。不過,避免從自助餐廳訂餐,也不要在自助餐上打包食物。

  準備一些冷餐,比如三明治、意面沙拉、農家干酪或酸奶以取代會隨著蒸騰的熱氣散發(fā)氣味的熱食。

  覺得腹中飽脹,或是味覺和嗅覺發(fā)生變化,這些都會使人食欲大減。于是,增進食欲、攝取人體所需的能量和營養(yǎng)就成了一項挑戰(zhàn)。別怕打破常規(guī),不妨多多嘗試,想吃就吃??梢栽囍倭慷啻蔚剡M食。如果覺得晚上更喜歡早餐食品,或者在午餐時超想吃晚餐食品,就放心大膽地吃。

  如何應對食欲變化?

  絕大多數人在僅僅一兩天內就會食欲大減,對其他少數人來說,這是個長期持續(xù)的過程。有一些方法可以應對治療的副作用并增進食欲:

  向醫(yī)生了解哪些藥品有助緩解便秘、惡心、疼痛或其他影響食欲的副作用。

  食用冷餐或室溫溫度的食物以削弱其氣味和口味。

  將喝飲料的時間由進餐時改為幾餐之間;進餐時喝飲料會導致更早感到飽脹。進餐時可以小口抿飲料以幫助吞咽。

  已有食欲問題,該如何吃?

  不管導致你食欲不振的原因是什么,下面的建議能幫你應對:

  ●嘗試一天中少食多餐,或以最喜歡的食物作為小吃。這樣容易多吃一些,也不會感到過于飽脹。

  將小吃放在容易拿到的地方,這樣不管你是否喜歡這種食物,你都有些東西可吃。奶酪、餅干、小蛋糕、果仁奶油及水果都是不錯的選擇。

  出門時隨身攜帶即食麥片、能量棒、花生奶油餅干或小包裝葡萄干之類的便攜式小吃。

  一次想吃多少就吃多少,但醒著的時候要盡量做到最少每兩三個小時吃一點東西。這意味著你每天能吃四到六次(或更多次)簡餐或小吃。

  以早餐為一天的開始。用計時器或鬧鐘幫助提醒自己進食。盡量每天都在固定時間頻繁進食,不要等到覺得餓了才吃東西。

  ●打造好胃口,鼓勵自己進食。

  跟朋友一起吃飯,用美觀的餐具和花卉裝飾餐桌,吃飯時播放自己喜歡的音樂,或邊吃邊看電視,讓進食更富趣味。

  將食物視作治療的必需部分。

  若醫(yī)生允許,在餐前可以進行一小時活動量不大的鍛煉。

  若醫(yī)生允許,試試在進食前先喝一小杯啤酒或葡萄酒。

  ●增加熱量和蛋白質的攝入。

  若進食困難,可嘗試液體或粉質代餐品,比如速食早餐飲品。

  盡量在手頭準備一些高熱量而又易于進食的食品。這類食品包括布丁、巧克力塊、冰淇淋及酸奶。代餐能量棒也是高熱量、高蛋白質而又容易進食的好選擇。

  別讓生菜、肉湯和無糖汽水之類的低熱量食物把自己塞飽。

  手頭常備高熱量、高蛋白質的小吃,比如全熟水煮蛋、花生奶油、奶酪、麥片能量棒及罐裝營養(yǎng)補品。

  吃好吃足對治療康復非常重要。不過,什么也吃不下的時候,也不用太擔心。怎樣能讓自己舒服點,就怎樣做。盡快回歸進食狀態(tài),另外,如果兩天之內食欲沒有改善,請告訴醫(yī)生。

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