咸魚(yú)導(dǎo)致鼻咽癌是真的嗎

2014-02-22 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：咸魚(yú)幾乎是每個(gè)農(nóng)村家必備的，甚至說(shuō)每個(gè)家庭都會(huì)吃的食物之一，咸魚(yú)給人的感覺(jué)很奇特。有人覺(jué)得它美味無(wú)比，有的人卻覺(jué)得它難以下咽。

　　近日，一些關(guān)于咸魚(yú)導(dǎo)致鼻咽癌的新聞層出不窮。引起了大家的警惕以及好奇，那么，吃咸魚(yú)真的會(huì)導(dǎo)致鼻咽癌嗎？其實(shí)，鼻咽癌在全世界的發(fā)病率是比較低的。但是，數(shù)據(jù)顯示，華南地區(qū)男性中它的發(fā)生率在十萬(wàn)分之十到二十之間，女性中也有十萬(wàn)分之五到十。在廣東的某些地區(qū)甚至高達(dá)十萬(wàn)分之五十。

　　根據(jù)專(zhuān)家們的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)患上鼻咽癌的患者們大多數(shù)都有兒時(shí)就吃咸魚(yú)的經(jīng)歷。由于兒童時(shí)期尚處于發(fā)育的階段，所以這類(lèi)富含亞硝胺類(lèi)的腌制品是不能夠多吃的。兒童時(shí)期吃咸魚(yú)的經(jīng)歷會(huì)使長(zhǎng)大以后患鼻咽癌的機(jī)率大大增加。

　　綜上所述，不是每個(gè)人都會(huì)因?yàn)槌韵挑~(yú)而導(dǎo)致鼻咽癌，而是要綜合整體來(lái)看的。沒(méi)必要弄得人心惶惶，只要適量攝入，相信是不會(huì)有很大問(wèn)題的。