科學家表示,紅肉之所以可能與癌癥有關是因為它含有一種對人體來說非自然的化學物質(zhì)。先前有研究將人們食用紅肉與人們得的一些癌癥(結腸、乳腺、前列腺、卵巢和肺癌這些癌癥)聯(lián)系起來。現(xiàn)在美國科學家認為其中的罪魁禍首是一種名為Neu5Gc的糖類分子,這種物質(zhì)存在于牛肉、豬肉和羊肉中。當它被吃下之后,人體會將其當作外來雜質(zhì),人體中的免疫系統(tǒng)就會開始攻擊它。一旦免疫系統(tǒng)開始攻擊,人體中就會出現(xiàn)炎癥,長期以往就會導致腫瘤的形成。
當人們喝下全脂牛奶、吃下某些奶酪和魚卵的時候也會發(fā)生相同的過程,上述食物中均含有Neu5Gc。大多數(shù)哺乳動物體內(nèi)都能產(chǎn)生Neu5Gc,但人體中不會產(chǎn)生這種糖類分子,這也解釋了為何人類得癌癥的幾率比其他食肉動物高。
先前人們認為紅肉與癌癥之間存在聯(lián)系,因為燒烤過程中會產(chǎn)生致癌化學物質(zhì)。但烤魚和烤雞也產(chǎn)生了致癌分子,但它們并沒有任何產(chǎn)生癌癥的風險??茖W家認為魚肉和雞肉中幾乎沒有或者不可能有Neu5Gc能夠解釋這種現(xiàn)象出現(xiàn)的原因。加州大學圣地亞哥分校的AjitVarki博士說:“Neu5Gc就像特洛伊木馬,它成為了你自身細胞的一部分。這是我們知道的第一個在你的免疫系統(tǒng)認識的情況下,還能完全在你的體內(nèi)進行偽裝的外來物質(zhì)。”Neu5Gc增強了患癌癥的風險,但它并不是人們患癌癥的根本原因。
在研究中,Varki博士與其同事給兩組小白鼠喂食Neu5Gc。其中一組小白鼠天生就有Neu5Gc,另一組天生無法產(chǎn)生Neu5Gc,即模擬了人體的情況。無法產(chǎn)生Neu5Gc的小白鼠在吃下Neu5Gc后,患癌風險較之另外一組提高了5倍。在此期間它們并未接觸過其他致癌物質(zhì),研究表明Neu5Gc是紅肉與癌癥之間的關鍵聯(lián)系。另外,該研究還解釋了紅肉與其他被慢性炎癥加重的疾病(比如動脈粥樣硬化和二型糖尿病)之間的潛在聯(lián)系。
不過Varki博士并不建議人們將紅肉剔除出飲食,畢竟適量的紅肉能給年輕人提供營養(yǎng)。事實上,農(nóng)民能通過選擇性繁殖減少肉中的Neu5Gc含量,科學家也有可能找到能降低癌癥風險的解藥。該研究發(fā)表在《美國國家科學院院刊》上。
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健客價: ¥120活血化瘀,通絡,用于脈絡瘀阻,眩暈頭痛,肢體麻木,胸痹心痛,胸中憋悶,心悸氣短;冠心病、腦動脈硬化癥見上述證候者。
健客價: ¥561.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。
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健客價: ¥771.用于治療中樞性尿崩癥。服用本品后可減少尿液排出,增加尿滲透壓,減低血漿滲透壓,從而減少尿頻和夜尿。 2.本品用于治療6歲或以上患者的夜間遺尿癥。
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健客價: ¥14治療絕經(jīng)后婦女骨質(zhì)疏松癥以增加骨重,并降低骨折發(fā)生率,包括髖部和椎骨骨折(椎骨壓縮性骨折);治療男性骨質(zhì)疏松以增加骨量。
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健客價: ¥21本品是由水溶性凝膠和無紡布組成,將其敷貼至所需部位,給眼部帶來持續(xù)清涼的舒適感覺,同時可增加眼部周圍皮膚的滋潤,緩解眼干、眼脹、眼瞳、紅血絲等視力疲勞癥狀。適用于學生、教師、司機、戶外人員、手機族、電腦族、中老年人、戴眼鏡和美瞳人群。凝膠中營養(yǎng)成分通過穴位滲透被皮膚吸收,長期使用不產(chǎn)生副作用,獨立小包裝,一次性使用,干凈衛(wèi)生,攜帶方便。
健客價: ¥1981.適用于治療絕經(jīng)后婦女的骨質(zhì)疏松癥,以預防腹部和脊柱骨折。 2.適用于治療男性骨質(zhì)疏松醫(yī)甲增加骨量。
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健客價: ¥13活血化瘀,有改善腦血循環(huán),增加腦血流量,增加心肌對缺血、缺氧的耐受性,改善微循環(huán)的作用。用于缺血性腦血管病及腦出血后遺癱瘓,眼底視網(wǎng)膜靜脈阻塞,冠心病,血管炎性皮膚病,風濕病。
健客價: ¥21補氣活血,通經(jīng)活絡。具有擴張血管,增加腦血流量作用。用于腦血栓、腦動脈硬化、中風后遺癥等各種腦血管疾病氣虛血瘀證引起的頭痛、眩暈、半身不遂、肢體發(fā)麻、神疲乏力等癥。
健客價: ¥45.5主要用于脆性增加的毛細血管出血癥,也用于高血壓腦病、腦出血、視網(wǎng)膜出血、出血性紫癜、急性出血性腎炎、再發(fā)性鼻出血、創(chuàng)傷性肺出血、產(chǎn)后出血等的輔助治療。
健客價: ¥3.5增加骨密度。
健客價: ¥198活血化瘀,有改善腦血循環(huán),增加腦血流量,增加心肌對缺血、缺氧的耐受性,改善微循環(huán)的作用。用于缺血性腦血管病及腦出血后遺癱瘓,眼底視網(wǎng)膜靜脈阻塞,冠心病,血管炎性皮膚病,風濕病。
健客價: ¥15