膳食纖維能否恢復(fù)腸道微生物菌群的多樣性？

2018-03-16 來(lái)源：腫瘤代謝營(yíng)養(yǎng)治療標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：腸道菌群調(diào)節(jié)許多人類(lèi)生物學(xué)的問(wèn)題，提示我們?nèi)祟?lèi)基因組已形成由這些微生物之間的相互作用在我們的協(xié)同進(jìn)化史。

膳食纖維能否恢復(fù)腸道微生物菌群的多樣性？

【摘要】

數(shù)以萬(wàn)億計(jì)的不同菌種居住在每個(gè)健康個(gè)體的大腸中，它們與人的很多生理活動(dòng)密切相關(guān)，包括免疫功能和代謝功能。與傳統(tǒng)生活方式的人群相比，西方飲食人群腸道菌群多樣性減少，這向我們提出一個(gè)問(wèn)題：哪些因素驅(qū)動(dòng)微生物群的變化？膳食纖維中的微生物相關(guān)碳水化合物(MACs)在維系微生物生態(tài)系統(tǒng)起到至關(guān)重要的作用，而且與傳統(tǒng)飲食相比，在西方飲食(高脂肪、碳水化合物和低膳食纖維）中顯著降低。在這里，我們的研究表明在喂食低MACs的小鼠會(huì)將多樣性水平較低的有益菌群遺傳給后代，而更喜好纖維素作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的腸道微生物在后代機(jī)體中并不會(huì)導(dǎo)致有益菌水平的增加，因此隨著人類(lèi)不斷繁衍這種有益菌群很有可能就會(huì)滅絕。要恢復(fù)菌群到原來(lái)的狀態(tài)，需要在膳食中補(bǔ)充MACs。我們的數(shù)據(jù)說(shuō)明，低纖維飲食不僅會(huì)損耗存在于腸道中復(fù)雜微生物生態(tài)系統(tǒng)，還可以導(dǎo)致未來(lái)體內(nèi)的這些微生物生態(tài)系統(tǒng)不可逆轉(zhuǎn)地喪失多樣性。一旦整個(gè)群體盡力重要菌種滅絕，僅通過(guò)“正確的飲食”不足以修復(fù)這一群體內(nèi)個(gè)體腸道中喪失的這些菌種。隨著越來(lái)越多的疾病與菌群失調(diào)有關(guān)，菌群失調(diào)已經(jīng)成為治療的目標(biāo)，MAC在塑造腸道微生物生態(tài)中起到重要的作用，MAC主要存在于含纖維的飲食中，是某些腸道微生物的主要能量來(lái)源。

【評(píng)論】

腸道菌群調(diào)節(jié)許多人類(lèi)生物學(xué)的問(wèn)題，提示我們?nèi)祟?lèi)基因組已形成由這些微生物之間的相互作用在我們的協(xié)同進(jìn)化史。幾乎所有都健康專(zhuān)家都贊同低纖維膳食是不理想的飲食，主要原因可能是不能被人體酶所消化的纖維是移居于我們腸道中共生菌的主要食物來(lái)源。醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一直以來(lái)都在呼吁人類(lèi)增加膳食纖維的攝入量，膳食纖維對(duì)于保持腸道微生物群落的多樣性極其重要，而現(xiàn)代飲食的高脂、高糖、低纖維，會(huì)導(dǎo)致微生物群落多樣性的減少，從而會(huì)帶來(lái)一系列的疾病，比如肥胖、發(fā)炎性腸道疾?。↖BD）。