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常吃的6種“垃圾食品”,竟然有解藥!

2017-09-10 來源:遼寧省腫瘤醫(yī)院結(jié)直腸外科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:油條是不少人早餐的選擇,可油條中大多加明礬,這種含鋁的無機(jī)物,被人體吸收后會對大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害,并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久吃油條對身體造成的危害是:記憶力減退、抑郁和煩躁,嚴(yán)重的可導(dǎo)致"老年性癡呆"等可怕疾病。

  薯片油條炸雞腿熱狗手抓餅等等這些垃圾食物,是不是很久沒碰了?每一次,你明明知道某些食物是有害的,卻還抵抗不了誘惑,糾結(jié)吃或是不吃。

  今兒個小編就告訴你們,垃圾食物是有“解藥”的,采取一些適當(dāng)?shù)姆椒?,可以降低它們對你的危害?/p>

  1.油條

  油條是不少人早餐的選擇,可油條中大多加明礬,這種含鋁的無機(jī)物,被人體吸收后會對大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害,并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久吃油條對身體造成的危害是:記憶力減退、抑郁和煩躁,嚴(yán)重的可導(dǎo)致"老年性癡呆"等可怕疾病。

  解物:豆?jié){

  如果你在食用油條時,佐以豆?jié){,那么就在無意中保護(hù)了自己,因為豆?jié){中富含卵磷脂??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂,可以使他們的記憶力得到一定的好轉(zhuǎn)。

  2.酸菜魚

  經(jīng)過腌制后的酸菜,維生素C已喪失殆盡;此外,酸菜中還含有較多的草酸和鈣,食用后易被腸道吸收,在經(jīng)腎臟排泄時極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。并且,腌制后的食物,大多含有較多的亞硝酸鹽,與人體中胺類物質(zhì)生成亞硝胺,這是一種容易致病的物質(zhì)。

  解物:獼猴桃

  科學(xué)發(fā)現(xiàn),多吃富含維生素的食物,可以阻斷強(qiáng)致病物亞硝胺的合成,減少胃病和食道疾病的發(fā)生。而獼猴桃被稱之維生素C之王,一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C的量。

  3.咸肉、臘肉、香腸等

  這些東西不僅美味,而且保存時間長,受到人們的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物,與豬肉中的物質(zhì)長期腌制在一起,易產(chǎn)生亞硝胺,進(jìn)入人體后又會形成一種很強(qiáng)的致病性物質(zhì)二甲基亞硝胺。

  解物:綠茶

  經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),引用綠茶可以分解這類物質(zhì)的危害。每天喝幾杯綠茶,可以增進(jìn)健康。如果實在難擋咸魚、臘肉的誘惑,不妨在烹制時將肉蒸煮透,再加點醋,這樣可以使亞硝胺分解,又不失美味。

  4.火鍋

  對于那些原本容易上火,或經(jīng)常復(fù)發(fā)口瘡疾病的人來說,吃火鍋是雪上加霜。吃火鍋不僅會加重癥狀,增加復(fù)發(fā)機(jī)會,長期反復(fù),還會誘發(fā)食道病變。其實,火鍋除了容易上火外,濃湯中含有較高的“卟啉”物質(zhì),經(jīng)過消化分解后在肝臟代謝生成尿酸,還可能引痛風(fēng)病。

  解物:柚子

  如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后,吃個柚子,就能有助于滋陰去火,健脾消食。

  5.烤羊肉串

  街上的雖然香味陣陣,非常誘人,姑且不論其肉質(zhì)安全如何,就是這些肉經(jīng)過明火碳烤后所含的苯比芘,進(jìn)入人體后,就足以對胃造成病變的威脅。

  解物:烤白薯

  如果你在有一定衛(wèi)生檢測標(biāo)準(zhǔn)的店鋪里食用烤肉制品后,再吃上一個烤白薯,白薯中含有的大量纖維素,可以將烤肉中的有害物質(zhì)包裹起來排出體外,并能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。

  6.皮蛋

  不少人經(jīng)常喜歡用皮蛋煮粥喝。殊不知,皮蛋在制作中,多少都會含有一定量的鉛。如果攝入過多的鉛,將導(dǎo)致智力下降,損害神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,引起聽力異常、學(xué)習(xí)能力降低等現(xiàn)象。尤其是兒童,他們機(jī)體排鉛能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于成人,因此危害更大。

  解物:豆腐

  “皮蛋豆腐”也是一道家常菜,吃法頗為科學(xué)。研究顯示。豆制品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收;而其中的鈣離子也可以抗鉛,幫助排解人體攝入的鉛,有助于降低人體血液中金屬鉛的濃度。

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