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中老年人保健康 防肝癌可食用的野菜美食!

2017-06-30 來源:北京偉達中醫(yī)腫瘤醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:肝癌是威脅人們健康的重大惡性疾病,預(yù)防和治療都是相輔相成的。陳英笙曾多次指出:對于健康人群應(yīng)該盡可能多的普及防癌知識,以期達到早發(fā)現(xiàn)、早治療的目的。

  人要到了快退休的年紀,都覺得奮斗了一輩子,到了該享享福的時候了,這時有個好的身體才是最重要的。在飲食方面給予患者很多的幫助和指導。并且建議中老年朋友,可以經(jīng)常做些野菜美食,因為野菜不但可預(yù)防疾病,同時還能起到很好的保健作用。

  婆婆?。豪懕8?/strong>

  婆婆丁,又叫蒲公英,這種植物一般生長于野外。它的花粉里含有維生素﹑亞油酸,枝葉中則含有膽堿﹑氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清熱解毒,消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用,還能激發(fā)機體的免疫功能,達到利膽和保肝的作用。它焯過后生吃、炒食或做湯都可以,比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲;還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等,調(diào)成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。

  苦菜:消腫排膿、涼血止血

  苦菜的學名叫取麻菜或苣荬菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形,表面綠色,背面灰綠色;花鮮黃色,舌狀。曬干了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素??嗖四軌蚯鍩嵩餄?、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血??嗖怂鍧饪s乙醇提取液,對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。

  水芹菜:降血壓、抗菌

  水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的莖是中空的,葉子呈三角形,花是白色,主要生長在潮濕的地方,比如河邊和水田。水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。

  小根蒜:開胸散結(jié)

  小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的莖葉長得很像蒜,也有蔥﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結(jié)、行氣導滯,治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高,防止動脈粥樣硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐,或熬點小根蒜白木耳粥。

  馬齒菜:清熱解毒

  馬齒菜,又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色,葉片肥厚,為長倒卵形,因為樣子像馬齒而得名。它含有蛋白質(zhì)﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養(yǎng)物質(zhì)。由于其中含酸類物質(zhì)比較多,所以吃的時候會覺得稍有些酸味。馬齒菜的藥用功能是清熱解毒,涼血止血。同時對糖尿病有一定的治療作用。此外,它對心血管也有保護作用。吃法有很多種,焯過之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如馬齒菜炒雞蛋,蒸馬齒菜餡包子,或煮點清熱止痢的大蒜馬齒。

  桔梗:抗炎、抗腫瘤

  桔梗又叫明葉菜﹑和尚帽。它的枝端能夠開出藍色的小花。我們平常吃的都是桔梗根,它有祛鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛﹑解熱﹑鎮(zhèn)靜、降血糖、消炎、抗?jié)儭⒖鼓[瘤和抑菌的作用。

  肝癌是威脅人們健康的重大惡性疾病,預(yù)防和治療都是相輔相成的。陳英笙曾多次指出:對于健康人群應(yīng)該盡可能多的普及防癌知識,以期達到早發(fā)現(xiàn)、早治療的目的。對于肝癌患者,也要盡量普及防治常識,尤其是病人后期可能出現(xiàn)的轉(zhuǎn)移和復發(fā),一定要做好這方面的預(yù)防工作。

  肝癌的治療應(yīng)積極倡導中西醫(yī)結(jié)合,而且一定要有針對性,視每個病人的具體病情而定,使病人在診療過程當中避免走錯路,盡量少走彎路。中醫(yī)防治腫瘤復發(fā)和轉(zhuǎn)移,首推“偉達四位一體抗癌康復療法”。中醫(yī)藥多年臨床運用及患者康復病例證明該療法在防治復發(fā)轉(zhuǎn)移等方面具有不可替代的作用!

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