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隨著生活方式的轉(zhuǎn)變,肝臟又開始面臨更多挑戰(zhàn)——酒精、肥胖、藥物……保肝、護肝越來越成為一門必修的功課。要想保護好我們的肝臟,必須了解有關(guān)肝臟的基礎知識,權(quán)威專家,告訴你肝臟的功能是什么,肝臟最怕和最喜歡什么以及如何保護好它。
肝臟5個主要功能
肝臟是人體最大的消化腺,也是體內(nèi)新陳代謝的中心。據(jù)估計,在肝臟中發(fā)生的化學反應有500種以上。具體說起來,肝臟主要從事下面5種“工作”。
1.合成功能。
五谷雜糧進入消化道,經(jīng)過消化,水解為葡萄糖,才能運送至肝臟,然后被人體吸收利用。葡萄糖被運送至肝臟后,其中一部分在肝臟內(nèi)貯存為糖原,以備日后利用。由消化道吸收的氨基酸也在肝臟內(nèi)進行蛋白質(zhì)合成、脫氨、轉(zhuǎn)氨等作用。肝臟還是多種凝血因子的主要合成場所,人體內(nèi)12種凝血因子,其中4種是在肝內(nèi)合成的。
2.分解功能。
肝臟是人體的主要解毒器官,它可保護機體免受損害。體內(nèi)的某些代謝廢物或腸道細菌的腐敗產(chǎn)物以及服用的藥物等,經(jīng)過肝臟處理,有毒物質(zhì)變成無毒、毒性較小或易于溶解的物質(zhì)被排出體外,這個過程稱為解毒作用。
3.濾過功能。
激素合成于內(nèi)分泌器官,以微量調(diào)節(jié)各種人體功能。大多數(shù)激素在肝內(nèi)發(fā)生化學變化并排出。如甲狀腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝內(nèi)進行代謝。所以當肝病較重時會出現(xiàn)激素水平的失衡,影響機體的正常功能。
4.貯存功能。
肝臟可貯存脂溶性維生素,人體95%的維生素A都貯存在肝臟內(nèi)。肝臟還是維生素C、D、E、K、B1、B6等的貯存和代謝場所。鐵是組成血紅蛋白的重要成分,肝臟中儲藏的鐵比體內(nèi)全部血液中含有的鐵還要多。
5.產(chǎn)生膽汁。
膽汁是有助于吸收脂質(zhì)和脂溶性維生素的消化液。肝臟會生產(chǎn)膽汁,然后將其運送至膽囊后蓄存下來,在膽囊內(nèi)濃縮之后被排放到十二指腸當中。
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