“富癌”往往與生活方式密切相關(guān)

　　專家把肺癌、乳腺癌、結(jié)直腸癌、前列腺癌、甲狀腺癌等都列為“富癌”。近年來居民飲食中，肉類攝入多了，蔬菜、水果、粗糧吃得少了；在電腦、電視前久坐不動的時間多了，而身體活動時間少了；抽煙、喝酒等應(yīng)酬多了，戶外休閑鍛煉少了，這些不健康的生活方式都誘發(fā)“富癌”。

　　“窮癌”發(fā)病率仍很高

　　胃癌、食管癌、肝癌等被列為“窮癌”，在低收入或發(fā)展中國家和地區(qū)更容易出現(xiàn)，一般跟營養(yǎng)差、衛(wèi)生條件差、慢性感染有關(guān)，別以為“窮癌”的發(fā)病率就會隨著生活水平提高而降低，根據(jù)調(diào)查，如今城市居民中“窮癌”發(fā)病率仍很高，在全部惡性腫瘤發(fā)病中仍占較大比例。

　　培養(yǎng)良好的生活方式把致癌物質(zhì)擋在體外

　　不論“富癌”、“窮癌”，目前最節(jié)約衛(wèi)生資源和最有效的預(yù)防癌癥舉措就是培養(yǎng)良好的生活方式。遠(yuǎn)離煙酒。煙草是癌癥發(fā)生最重要的獨立因素。在全部癌癥病人中，有1/3以上與吸煙有關(guān)，吸煙越多，煙齡越早，癌癥的發(fā)病率也越高。吸煙和飲酒對致癌還有協(xié)同作用。養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。飲食要科學(xué)，要葷素搭配，少吃腌制、熏制、油炸及含硝酸鹽類等食品，如火腿、熏腸、熏魚、午餐肉、炸土豆片等；少吃高脂肪、高膽固醇食物如動物內(nèi)臟、蛋黃、奶油、人造奶油、黃油、豬油。多吃具有抗癌、防癌作用的食品，并提倡生食。如西紅柿、深綠色蔬菜、十字花科蔬菜、大豆制品、柑橘類水果、麥芽與麥片、蔥、姜、蒜、酸奶等。

　　四種方法可保證癌癥遠(yuǎn)離你

　　第一：不要抽煙，或者戒煙

　　抽煙的人有一半會死于與抽煙相關(guān)的疾病，其中很多是癌癥。在美國，90%的肺癌是直接由抽煙引起的，另外有3%是因為吸入二手煙造成的。Ferri說：“不知道人們?yōu)槭裁匆刻旎ㄈ迕涝獊韼椭约赫蹓?到12年。”

　　第二：關(guān)注你吃的東西

　　美國癌癥協(xié)會建議人們應(yīng)該每天至少吃五種不同的蔬菜和水果，這是幫助抗癌的有效辦法?！稜I養(yǎng)與癌癥》雜志也公布說，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比較多的人高一倍。美國癌癥協(xié)會也建議：選擇全麥粉而不是精麥粉，限制紅肉食用量，特別要少吃處理過的和高脂肪的肉類，限制酒精飲料，等等。

　　第三：多做運動

　　中度運動是科學(xué)家推薦的運動方式。據(jù)研究，每天散步一小時可以把患結(jié)腸癌的可能性降低46%。美國癌癥協(xié)會建議人們每天至少做60分鐘中度或稍強(qiáng)烈的運動，每周運動五次以上。Ferri補(bǔ)充說，過度肥胖也會增加患癌癥的可能。

　　第四：了解家族病史

　　家族病史是致命癌癥的最大誘因，遺傳可能導(dǎo)致基因中有致癌因素。如果直系親屬（父母、兄弟姐妹、子女）有過癌癥，那么你可能需要在比較年輕的時候就做定期檢查。但無論如何，人們不應(yīng)該害怕，而應(yīng)采取積極的態(tài)度預(yù)防癌癥。

　　7種食物是預(yù)防癌癥首選

　　1、牛奶和酸奶

　　牛奶含鈣和維生素D，在腸道內(nèi)能與致癌物質(zhì)相結(jié)合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細(xì)胞的生長。

　　2、蜂蜜和蜂乳

　　蜂蜜能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，提高造血功能和組織修復(fù)作用。近年來發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。

　　3、茶

　　含兒茶素，能清除體內(nèi)的放射性物質(zhì)。放療病人經(jīng)常飲茶有益康復(fù)。茶還可以防齲齒。

　　4、花粉食品

　　提高智力，促進(jìn)發(fā)育，補(bǔ)血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強(qiáng)抗病能力等。

　　5、蔬菜新鮮蔬菜

　　如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍(lán)等，含有干擾素誘導(dǎo)物，能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素。這種物質(zhì)可以增強(qiáng)病人對疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加熱的影響而被破壞，因此以上。食物以生吃為好。許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體的抗癌能力；還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細(xì)胞的作用。蔥頭也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多種維生素的緣故。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防御作用。

　　6、海產(chǎn)品可用作惡性腫瘤病人的治療食品。

　　海藻類有效成分主要是多糖物質(zhì)和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結(jié)合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚的軟骨能抑制腫瘤生長，魚翅有抑制腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機(jī)鹽類，對抗癌也是有益的。

　　7、真菌食品

　　含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導(dǎo)劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑制作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑制作用。近年發(fā)現(xiàn)茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強(qiáng)免疫功能，有抗癌瘤的作用。

（實習(xí)編輯：趙雪潔）