日常生活中,黃曲霉素常出現(xiàn)在谷物、豆類和堅果中。此外,筷子和花生油中也有可能含有黃曲霉素,所以大家平時也要多加注意。
一、花生油
花生油作為很多家庭的主要食用油并沒有想象中的那么安全。
據(jù)食藥監(jiān)局工作人員解釋說,花生油在制作過程中有很多道工序,其中有一道就是專門去除黃曲霉素的。油品生產(chǎn)出來后,工作人員還需對油品進行黃曲霉素檢測,符合標準才能出售。
但是不排除一些工廠會省掉這一道工序。尤其是小作坊,因為生產(chǎn)工藝不夠完善,也缺少原油精煉處理設備,這樣生產(chǎn)出來的花生油就很可能存在黃曲霉素。廣東省疾控中心衛(wèi)生化驗所副所長聞劍還提到:“這幾年送檢的散裝花生油中,黃曲霉毒素B1的污染率達到20%。”
為此,食品專家建議,大家盡量購買大品牌的花生油。而且不建議一次性購一大桶,因為黃曲霉素的數(shù)量跟放置時間成正比的。同時在使用食用油時,如果聞到“哈喇油”味道,就說明已經(jīng)有發(fā)霉的趨勢了,一定要馬上扔掉。
防癌小建議:黃曲霉素需要溫度達到260度才能降解,但我們做飯時一般不會超過這個溫度。所以可以在下油后添加少許食鹽,能適當降解黃曲霉素,減少它對人體的傷害。
二、筷子
沒錯,就是我們?nèi)粘J褂玫目曜?!難道筷子也是誘發(fā)肝癌的“罪魁禍首”?
事實上,這主要是那些材質(zhì)一般,用久了“變質(zhì)”的筷子:一些筷子用久了便會出現(xiàn)裂縫和小毛刺,這些縫隙很容易殘留食物,放置過久會導致食物發(fā)霉,進而會產(chǎn)生黃曲霉素,即便使用消毒柜也無法徹底消除。
需要注意的是,筷子本身并不會產(chǎn)生黃曲霉素,它的黃曲霉素是來源于筷子上的食物殘渣。
防癌小建議:筷子一定要清洗干凈并晾干,防止霉菌滋生。此外,筷子也要勤換,最好半年換一次。
1.恩替卡韋片:本品適用于病毒復制活躍,血清轉(zhuǎn)氨酶ALT持續(xù)升高或肝臟組織學顯示有活動性病變的慢性成人乙型肝炎的治療。 2.華蟾素片:解毒,消腫,止痛。用于中、晚期腫瘤,慢性乙型肝炎等癥。
健客價: ¥4424用于慢性乙型肝炎、肝癌及老年免疫功能低下者的輔助治療。
健客價: ¥84用于慢性乙型肝炎、肝癌及老年免疫功能低下者的輔助治療。
健客價: ¥60清熱解毒,利濕,化瘀散結(jié)。用于治療各種急慢性肝炎,尤其對乙型肝炎患者的肝功能異常和表面抗原陽性者有顯著療效,并可預防乙肝癌變。
健客價: ¥16健脾理氣,化瘀軟堅,清熱解毒。適用于以肝瘀脾虛為主證的原發(fā)性肝癌,癥見上腹腫塊,脅肋疼痛,神疲乏力,食少納呆,脘腹脹滿,心煩易怒,口苦咽干等。對于上述癥候的乙型肝炎肝硬化患者的肝功能及肝纖維化血清學指標有改善作用。
健客價: ¥152用于慢性乙型肝炎、肝癌的輔助治療,亦可用于免疫功能低下者。
健客價: ¥64用于慢性乙型肝炎、肝癌的輔助治療,亦可用于免疫功能低下者。
健客價: ¥55用于慢性乙型肝炎、肝癌及老年免疫功能低下者的輔助治療。
健客價: ¥34清熱解毒,利濕,化瘀散結(jié)。用于治療各種急慢性肝炎,尤其對乙型肝炎患者的肝功能異常和表面抗原陽性者有顯著療效,并可預防乙肝癌變。
健客價: ¥46清熱解毒,活血化瘀。用于濕熱瘀阻所致的急、慢性乙型肝炎,見有乏力、肝病、納差、脘脹等癥。
健客價: ¥39免疫增強藥,用于慢性乙型肝炎、肝癌的輔助治療及老年免疫功能低下者。
健客價: ¥45用于慢性乙型肝炎、肝癌的輔助治療,亦可用于免疫功能低下者。
健客價: ¥55抗腫瘤藥。用于肝癌、食管癌、胃和賁門癌等及白細胞低下癥、肝炎、肝硬化、乙型肝炎病毒攜帶者,亦可作為術(shù)前用藥或用于聯(lián)合化療中。
健客價: ¥46用于慢性肝炎及原發(fā)性肝癌。
健客價: ¥25破瘀散結(jié),解郁通絡。用于原發(fā)性肝癌血瘀郁結(jié)證,癥見右脅下積塊,胸脅疼痛,神疲乏力,腹脹,納差等。
健客價: ¥217用于原發(fā)性肝癌。
健客價: ¥1280補硒藥。適用于低硒的腫瘤、肝病、心腦血管疾病病人或其他低硒引起的疾病。
健客價: ¥35消癥化瘀。用于原發(fā)性肝癌、肺癌。
健客價: ¥93行氣化瘀,清熱解毒。本品為原發(fā)性肝癌輔助治療藥,適用于原發(fā)性肝癌Ⅱ期氣滯血瘀證患者,合并肝動脈插管化療,可提高有效率和緩解腹脹、乏力等癥狀。
健客價: ¥65抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉(zhuǎn)移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價: ¥67抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉(zhuǎn)移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價: ¥95培元固本,補益氣血。與化療配合用藥,有助于提高原發(fā)性肺癌、肝癌的療效,可改善腫瘤患者的氣虛癥狀,提高機體免疫功能。
健客價: ¥168解毒化瘀,扶正固本。適用于肺癌、肝癌、胃癌化療合并用藥,具有減毒增效的作用。
健客價: ¥398抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉(zhuǎn)移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價: ¥112