雞蛋常常作為孩子的一道輔食，也是很多已經(jīng)戒奶之后孩子日常生活中常吃一種食物。但就是這么一種普通的食物，很多家長對于孩子吃雞蛋仍在存在很多誤區(qū)。這些誤區(qū)作為孩子的媽媽一定要知道哦。

　　第一，將蛋黃作為第一次輔食

　　很多人喜歡將蛋黃作為首選的輔食，但是蛋黃中鐵很難吸收，同時(shí)蛋黃是最容易導(dǎo)致寶寶食物過敏的食材之一。所以，當(dāng)6個(gè)月的孩子開始添加輔食的時(shí)候不應(yīng)包括蛋黃，蛋黃應(yīng)在7-9個(gè)月開始添加，每日自1/4個(gè)逐漸增加至1個(gè)。

　　正確的做法：應(yīng)當(dāng)杜絕將蛋黃作為孩子的第一次輔食，建議第一次輔食首選嬰兒米粉。嬰兒米粉強(qiáng)化了鐵、鋅、維生素等，又不容易引起過敏，是寶寶首選的輔食。

　　注意：初次添加蛋黃時(shí)，要觀察寶寶吃過后皮膚是否有出現(xiàn)皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現(xiàn)象，如果出現(xiàn)這種情況以后應(yīng)當(dāng)注意不要給孩子隨意吃蛋黃。

　　第二，丟棄蛋黃

　　不少父母擔(dān)心寶寶對蛋黃過敏，而且認(rèn)為蛋黃里面的膽固醇含量太高，會(huì)引發(fā)高血脂或心臟病，所以在給寶寶吃雞蛋的時(shí)候會(huì)把蛋黃給丟掉。其實(shí)家長這樣的做法是不合適的，要知道蛋黃里面含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、維生素B1、鈣、鋅等營養(yǎng)素，對孩子的成長發(fā)育是十分有利的，而且營養(yǎng)價(jià)值也是遠(yuǎn)高于蛋白的。

　　正確的做法：在孩子不對蛋黃過敏的情況下，建議家長給孩子吃的時(shí)候連蛋黃一起吃了。當(dāng)然了，如果孩子又過敏的情況應(yīng)避免孩子吃蛋黃。

　　第三，營養(yǎng)豐富就多吃

　　也有一部分父母認(rèn)為雞蛋營養(yǎng)豐富，孩子自然是吃得越多越好。相信很多人都知道這種做法是不正確的，雞蛋的營養(yǎng)固然豐富，但是也要考慮到孩子的身體狀況，嬰幼兒消化能力偏差，大量吃雞蛋，是非常容易引起消化不良的，從而影響孩子的身體健康。

　　正確做法：孩子開始添加輔食后，吃雞蛋的量要注意：開始時(shí)也只能將1/4個(gè)蛋黃研碎食用，以后逐漸加至半個(gè)，最后才到1個(gè)。1-2歲的孩子，除普通食物外，每天添加1-1.5個(gè)雞蛋就足夠了。如果食入太多，會(huì)導(dǎo)致消化吸引功能障礙，引起消化不良和營養(yǎng)不良。

　　第四，生吃雞蛋

　　有些家長認(rèn)為生吃雞蛋更有營養(yǎng)，要知道生吃雞蛋、蛋清不僅不衛(wèi)生，還會(huì)影響消化吸收。

　　正確做法：給孩子吃雞蛋孩子要吃熟的比較好，建議經(jīng)過煮或者蒸熟之后給孩子食用。

　　第五，雞蛋存在室溫下

　　家里一般都會(huì)采購雞蛋，采購回來之后很多人都是室溫保存。其實(shí)室溫保存的雞蛋其新鮮度會(huì)有所下降，要知道雞蛋的殼是可以通空氣的，雞蛋殼內(nèi)外不是完全的空氣隔絕。

　　正確做法：雞蛋最好放在冰箱里面，這樣更能保證其新鮮度，在買雞蛋時(shí)要看標(biāo)簽，時(shí)間最好不要超過一周。

　　第六，煎炸雞蛋

　　經(jīng)過煎炸之后的雞蛋更有味更香一些，但是在煎雞蛋和炸雞蛋時(shí)，蛋被油包住，高溫的油會(huì)使部分蛋白焦糊，使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞，雞蛋的營養(yǎng)就會(huì)遭到破壞，其營養(yǎng)價(jià)值有所降低。

　　正確做法：雞蛋建議以水煮或者蒸的方式來處理加工給孩子吃。

　　第七，忽視兒童雞蛋過敏

　　雞蛋會(huì)造成孩子過敏，有孩子的媽媽對這一條基本上都不陌生，但是知道孩子對雞蛋過敏并不只是不讓孩子吃雞蛋就可以避免的。有的一些食品含有雞蛋或者其他的一些過敏食物也會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)過敏的情況。

　　正確做法：買食品時(shí)要看食品標(biāo)簽，有的上面會(huì)含有雞蛋或其他致敏食物的食品就不要采購了。