很多原因會(huì)造成尿酸過高，如果血尿酸高于420μmol/L，就會(huì)被診斷為高尿酸血癥。隨著人們飲食習(xí)慣等的改變，患高尿酸的人越來越多，據(jù)統(tǒng)計(jì)已經(jīng)達(dá)到了2億左右，也就是說每十個(gè)人中差不多就有1個(gè)是高尿酸血癥患者。
不是所有的高尿酸都會(huì)發(fā)生痛風(fēng)、需要治療。但如果尿酸增高，至少提示我們，身體有問題了，得注意調(diào)整生活飲食習(xí)慣，甚至需要藥物治療了。
雖然忌一些食物對降尿酸有作用，大多情況下只能下降10%～20%或70～90μmol/L，但仍然是十分必要的。不能錯(cuò)誤地覺得吃藥就好了，不用忌口。
為了讓大家更好的記住飲食注意點(diǎn)，弋聲微創(chuàng)團(tuán)隊(duì)總結(jié)了下面三句話：
忌海鮮，遠(yuǎn)內(nèi)臟，避濃湯，尿酸穩(wěn)
豬牛羊，雞鴨鵝，鱸鯉鯽，要適量
發(fā)病期，素食棒，平穩(wěn)后，肉要少
海鮮、內(nèi)臟、濃湯——不吃或少吃
海鮮：這里所說的海鮮包括魷魚、白鯧魚、羅非魚、鮭魚、沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、秋刀魚、甲魚、鰱魚等。
內(nèi)臟：內(nèi)臟包括動(dòng)物的肝臟、腎臟（俗稱腰子或腰花）、腦、脾臟、小腸、大腸等。
濃湯：濃肉湯、濃魚湯、海鮮或者各種火鍋湯都應(yīng)盡量避免。
上面提到的這些食物，屬于極高嘌呤食物，嘌呤含量大于150mg/100g。食用后會(huì)對血尿酸造成較大的影響，影響尿酸控制甚至誘發(fā)痛風(fēng)。
而這些食物，只是極高嘌呤食物的一部分，如果遇到不確定的食物時(shí)，可以大致通過食物的鮮美度來判斷。如果食物十分鮮美，那就得考量一下，它是不是極高嘌呤的食物了。
畜肉、禽肉、部分魚肉——少吃
畜肉：主要指豬肉、牛肉、羊肉等。
禽肉：雞、鴨、鵝、鴿子、火雞等。
部分魚肉：魚的種類很多，不是所有的魚都屬于極高嘌呤的食物，也不是所有的魚都不能吃。像鯽魚、鯉魚、草魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等魚類就屬于中高嘌呤的食物，可以適量吃。
上面提到的這些食物屬于中高嘌呤的食物，嘌呤含量都小于150mg/100g，只要不吃太多，通常不會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作。
痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，飲食控制更嚴(yán)格
痛風(fēng)發(fā)作期間，或者尿酸控制不佳時(shí)，海鮮、內(nèi)臟、濃湯等極高嘌呤的食物應(yīng)該完全不吃，像畜肉、禽肉、部分魚肉等中高嘌呤的食物則更要少吃。而要盡量選擇牛奶、酸奶、蛋類等低嘌呤食物，既能滿足每天的營養(yǎng)需要，也能降低食物對尿酸的影響。
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健客價(jià)： ￥248用于溶解尿酸結(jié)石和防止新結(jié)石的形成。作為胱氨酸結(jié)石和胱氨酸尿的維持治療。
健客價(jià)： ￥134原發(fā)性高尿酸血癥，痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎間歇期及痛風(fēng)結(jié)節(jié)腫等。
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