許多人都知道我們平時(shí)吃的某些食品會(huì)造成口臭，但極少人知道，還有一些飲食品能夠預(yù)防口臭。如果在飲食過(guò)程中就能預(yù)防口臭的話(huà)，便可以減少我們很多精力與時(shí)間。

　　植物多酚是大多數(shù)植物里的色素、苦澀味所含有的成分。在植物進(jìn)行光合作用時(shí)生成的異黃酮、類(lèi)黃酮以及兒茶素的總稱(chēng)。這種有機(jī)化合物具有很強(qiáng)的抗酸化效果，對(duì)血液循環(huán)、防御糖尿病以及蛀牙有很大幫助。綠茶、可可粉、葡萄、牛蒡、山芋、地瓜以及柿子椒均含有大量的植物多酚。

　　在食用綠茶、可可粉的時(shí)候，效果最好是不加糖分直接喝。因此，葡萄里因含有很多糖分，不宜過(guò)多食用。此外，牛蒡、山芋等因含有較多不溶性食物纖維，過(guò)多食用可能會(huì)導(dǎo)致便秘，因此最好配水一起食用。

　　維生素D是具有抗酸化效果的一種維生素，對(duì)吸收鈣質(zhì)，增強(qiáng)骨骼、牙齒的堅(jiān)硬程度有很大的幫助。牙齒老化是造成口臭的原因，因此維生素D也能夠起到防止口臭的功效。魚(yú)、木耳、蛋黃以及菇類(lèi)含有大量維生素D。

　　由于魚(yú)干等的干物中含有很多維生素D，所以干木耳以及干香菇是預(yù)防口臭的最佳選擇。有很多人認(rèn)為，攝入過(guò)多的維生素D會(huì)影響腎功能。但這只是在攝取大量營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的情況下才會(huì)引起的，單純飲食是不會(huì)影響腎功能。

　　若要對(duì)食物進(jìn)行大致分類(lèi)的話(huà)，可以分為酸性食物與堿性食物。肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋、白糖、谷類(lèi)是屬于酸性食物，而蔬菜、水果、海藻、菇類(lèi)、大豆是屬于堿性食物。堿性食物里含有大量的能堅(jiān)固牙齒的鈣、抑制神經(jīng)興奮的鎂以及調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的鉀成分。對(duì)于防止口臭也有很大的幫助。梅干、檸檬、醋、黃綠色蔬菜、海藻類(lèi)、大豆、牛奶、蘋(píng)果等屬于堿性食物。

　　對(duì)于鹽分含量過(guò)多的梅干應(yīng)適度食用。若食用過(guò)多的酸性食物時(shí)，可以在食物上擠上一些檸檬汁，或者搭配一些豆腐、沙拉等一起食用。此外，牛奶有助于保護(hù)胃黏膜，因此在吃正餐前適量飲用，對(duì)胃和防止口臭都有很好的效果。

　　蜜柑等柑橘類(lèi)對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)、幫助腸胃消化、解乏、助發(fā)汗都有很好的效果。這類(lèi)食物所有的唾液分泌作用、預(yù)防胃炎、解乏等作用是與防止口臭功效緊密相連的。此外，柑橘類(lèi)特有的香味也對(duì)消除口臭有一定的功效。

　　這些食物中含有蛋白質(zhì)分解酶。所以對(duì)造成口臭的“舌苔”的分解、消除有一定的作用。此外，因?yàn)檫@些食物中還富含能緩解壓力的維生素C，因此對(duì)預(yù)防因壓力造成的胃炎及口臭最為有效。在食用完富含蛋白質(zhì)的食物之后食用它們，效果將倍增。

　　酸奶里富含乳酸菌，而乳酸菌能夠抑制導(dǎo)致口臭的菌類(lèi)的增殖。對(duì)預(yù)防牙周病以及口臭有很大幫助。早飯時(shí)，食用不加糖的普通酸奶或飯后用少量的普通酸奶刷牙能達(dá)到預(yù)防效果。