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假期過后如何調(diào)理我們的腸胃?

2014-06-10 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:節(jié)日期間,最累的莫過于胃腸道———連續(xù)多天反復(fù)承受大量高能量、高脂肪、高蛋白膳食消化、吸收、代謝的重任,似乎已經(jīng)不堪重負(fù)。

  因此,從某種意義上講,節(jié)后應(yīng)該讓它們好好歇歇,于是有人提出節(jié)后飲食要“素”,也有人提出要“清腸”,實(shí)際上這是從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端,這樣“素”和“清腸”的做法對(duì)胃腸道同樣不利,不僅難以達(dá)到“休整”的目的,甚至還會(huì)“雪上加霜”。

  按照人體正常消化、吸收、代謝的生理進(jìn)程,春節(jié)期間的飲食攝入早已完成全部的循環(huán)過程,所謂節(jié)后的“調(diào)整”對(duì)前一輪營養(yǎng)失衡狀態(tài)(即“大魚大肉大油”的高能量、高脂肪、高蛋白、高膽固醇飲食)不會(huì)產(chǎn)生什么影響。

  為此,我們應(yīng)該糾正節(jié)后飲食的兩大誤區(qū):

  誤區(qū)1:節(jié)后應(yīng)大量進(jìn)食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等,以平衡節(jié)日期間過多攝入的油脂。

  如果春節(jié)期間因大量進(jìn)食油膩食物導(dǎo)致胃腸不適,那么,節(jié)后大量進(jìn)食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等,則會(huì)進(jìn)一步加重胃腸不適。因?yàn)檫@些食物富含膳食纖維,并且含有相當(dāng)數(shù)量的不可溶性粗纖維,一方面會(huì)延緩胃排空,造成腹脹、早飽、噯氣、消化不良、食欲降低等癥狀,甚至還可能影響下一餐的進(jìn)食,使節(jié)日期間一直“過度勞累”的腸道雪上加霜。另一方面,也可能在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素、特別是鈣、鐵、鋅等元素的吸收。

  誤區(qū)2:節(jié)后飲食“以素為主”。

  “以素為主”的膳食會(huì)造成新一輪營養(yǎng)失衡,特別是動(dòng)物食品里富含的B族維生素、部分微量元素、優(yōu)質(zhì)蛋白、必需脂肪酸等攝入不足。

  那么節(jié)后究竟應(yīng)該怎么吃呢?

  一句話:讓節(jié)日期間“過剩”的營養(yǎng)“軟著陸”,強(qiáng)調(diào)食物的多樣化和均衡感。

  1.四個(gè)“一”。即:一定量的主食(成年男性5兩以上,成年女性4兩以上)、一袋牛奶(250毫升)、一個(gè)雞蛋、一斤蔬菜(以綠葉蔬菜為主)、一兩豆類制品、一個(gè)水果(約300~400克,在兩餐之間食用)。

  2.兩個(gè)“三”。包括:3兩瘦肉和3勺油脂。這些食物的攝入是必需的,但應(yīng)避免油炸食物、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟等。

  3.應(yīng)有規(guī)律地進(jìn)行“定時(shí)、定點(diǎn)、定量”用餐,即恢復(fù)到節(jié)前的進(jìn)餐規(guī)律是極為重要的。

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