一、可以有效防脫發(fā)的四類食物

1含銅、鐵微量元素的食物

冠軍食物：堅(jiān)果、豆類、動物肝臟、蔬菜。

微量元素中的銅、鐵等在養(yǎng)發(fā)上有舉足輕重的作用。缺乏銅、鐵會導(dǎo)致頭發(fā)顏色變淡、變黃。

2含維生素A的食物

冠軍食物：綠色蔬菜、動物肝臟

頭發(fā)脫落和頭皮屑是維生素A缺乏的常見癥狀。胡蘿卜、菠菜、萵筍葉等蔬菜中含有較多的維生素A，而動物肝臟、魚類、蝦以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素A。

3含維生素B與C的食物

冠軍食物：萵筍、水果

維生素b可以促進(jìn)頭皮新陳代謝，它一般存在于新鮮蔬果、全谷類食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常進(jìn)行有賴于維生素c的足量攝入，同時(shí)維生素c可以活化微血管壁，使發(fā)根能夠順利吸收血液中的營養(yǎng)。

4含蛋白質(zhì)的食物

冠軍食物：肉、魚、蛋                 

每天攝取的蛋白質(zhì)，是頭發(fā)的助長劑。優(yōu)良的蛋白質(zhì)有魚類、肉類、蛋類、豆制品、牛奶等。這些富含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收，可形成各種氨基酸，進(jìn)入血液后，由頭發(fā)根部的毛乳頭吸收，并合成角蛋白，再經(jīng)角質(zhì)化后，就是我們的頭發(fā)。這個(gè)過程充分說明，蛋白質(zhì)是秀發(fā)的基礎(chǔ)。

二、脫發(fā)原因

1減肥節(jié)食

陳小姐，從5月份開始，梳頭時(shí)掉發(fā)增多，特別是洗頭的時(shí)候，一縷一縷地掉，掉得她心慌慌。按照這個(gè)程度繼續(xù)掉下去，她擔(dān)心會變成禿頭，急得趕緊上醫(yī)院皮膚科就診。

醫(yī)生經(jīng)過詢問得知，陳小姐3個(gè)月前開始節(jié)食減肥，為的是夏季能穿上吊帶裙，這幾個(gè)月來，她沒有吃過白米飯，只是吃蔬果和一點(diǎn)點(diǎn)肉，體重從以前的120斤下降到108斤，雖然吊帶裙是穿上了，但頭發(fā)卻少了。

專家說，頭發(fā)里含有角蛋白，它同樣需要營養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)，如果過度減肥，頭發(fā)也會營養(yǎng)不良，出現(xiàn)枯燥、無光澤的表現(xiàn)，如果繼續(xù)缺乏充足的營養(yǎng)素，頭發(fā)就如枯葉一樣，最后的結(jié)果必然導(dǎo)致大量脫發(fā)。

2緊張失眠

精神壓力過大、失眠是導(dǎo)致女性脫發(fā)另一常見病因。這種情況能在不經(jīng)意間讓頭發(fā)慢慢“衰老”。精神緊張、焦慮或嚴(yán)重失眠等均能致使神經(jīng)功能紊亂，毛細(xì)血管持續(xù)處于收縮狀態(tài)，毛囊得不到充足的血液供應(yīng)，造成毛囊營養(yǎng)不良，導(dǎo)致頭發(fā)脫落。

像辦公室白領(lǐng)、職業(yè)司機(jī)、夜班族、公司管理層等都可能因?yàn)榫窬o張而導(dǎo)致脫發(fā)。

夏季晝長夜短，夜生活豐富，而一些年輕人經(jīng)常熬夜，這會導(dǎo)致頭發(fā)生長周期縮短，出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象。

3暴曬、游泳

紫外線不僅對皮膚造成傷害，同樣會使頭發(fā)干枯變黃，因此，夏季出門，要避免暴曬，最好戴上草帽或打傘遮陽。

如果要到游泳池或海邊游泳更要注意保護(hù)頭發(fā)。頭發(fā)沾有海水的鹽分，會吸收陽光中的紫外線，使頭發(fā)受損的程度增強(qiáng)好幾倍。而游泳池里的水含氯，也會對頭發(fā)造成傷害，因此，在這些地方游泳的話，事先可以戴好游泳帽，游完之后，徹底清潔沖洗頭發(fā)，并使用護(hù)發(fā)素，最好做頭發(fā)護(hù)理。

以上這些脫發(fā)多數(shù)為生理性的，對毛囊結(jié)構(gòu)沒有破壞，經(jīng)過治療，改變生活方式，舒緩壓力，新發(fā)還可再生，脫發(fā)會有所好轉(zhuǎn)。而永久性脫發(fā)是毛囊結(jié)構(gòu)發(fā)生了破壞而不能再生，如外傷和真菌感染等。因此，發(fā)現(xiàn)脫發(fā)時(shí)，首先必須尋找引起脫發(fā)的原因，對癥下藥才能收到較好的療效。

三、防脫發(fā)食療方

1三子核桃肉益發(fā)湯

材料：瘦豬肉120克，女貞子20克，菟絲子20克，覆盆子(干)20克，核桃12克，姜5克，鹽4克

做法：

1、女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗凈；

2、核桃去殼略搗碎；

3、瘦肉洗凈原件下鍋；

4、全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；

5、加姜、鹽調(diào)味，去渣，即可飲用。

2首烏黃精魚

材料：藥材何首烏15克、黃精10克、當(dāng)歸10克食材石斑魚尾約500克、姜5片、蔥l根食材鹽、米酒各適量。

做法：

1、藥材加3碗水熬成2碗藥汁備用；蔥切段備用。

2、石斑魚洗凈，切成小圈塊，放入鍋內(nèi)，倒入熬好的藥汁、姜片一起燉煮。

3、起鍋前，加鹽、酒、蔥段調(diào)味即可食用。