春天天氣多變化,時(shí)冷時(shí)熱,其中倒春寒一般發(fā)生在初春三月。那么在飲食調(diào)養(yǎng)上,一定要注意食用溫補(bǔ)陽(yáng)氣或者是性溫升散的養(yǎng)生食物。那么,中醫(yī)藥膳學(xué)是怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝的呢,有哪些養(yǎng)肝護(hù)肝藥膳,你知道嗎?
【春季保肝】
槐花芝麻餅
原料:槐花200克,嫩豆腐100克,干淀粉30克,芝麻粉50克,生姜末10克,植物油500毫升,精鹽、味精各適量。
制法:將槐花加精鹽、味精腌片刻,嫩豆腐切成末放在槐花瓣中,加生姜末和干淀粉拌勻。揉成小團(tuán)子,滾上一層芝麻粉,再按成圓餅,放在油鍋中煎炸即成。
功效:補(bǔ)益肝腎,滋陰潤(rùn)燥
豌豆苗豆腐湯
原料:豆腐250克、豌豆苗50克,醬油、芝麻醬、花椒油、紅油、麻油、雞精、白糖、精鹽各適量。
制法:將豆腐切成小碎塊,與豌豆苗一道入鍋,加入調(diào)料即成。
功效:護(hù)肝開(kāi)胃,健脾補(bǔ)氣
【強(qiáng)心安神】
三七燉兔肉
原料:三七10克、丹參15克、兔肉250克。
制法:將三七丹參切成片,與洗凈的兔肉一道入鍋,燉爛加調(diào)料即成。
功效:可以活血化瘀,改善微循環(huán)。
紅花檀香茶
原料:白檀香1克、紅花3克。
制法:兩種材料同入杯中,用開(kāi)水沖泡,代茶飲用,可連續(xù)沖泡3-5次。
功效:活血化瘀,減少冠心病的發(fā)作次數(shù)和程度,尤其適用于冠心病緩解期的人。此方在臨床上已使用40多年。
制法:將豆腐切成小碎塊,與豌豆苗一道入鍋,加入調(diào)料即成。
功效:護(hù)肝開(kāi)胃,健脾補(bǔ)氣
【體弱防感】
黃芪防風(fēng)防感茶
原料:黃芪30克、防風(fēng)10克、鮮生姜5克,
制法:洗凈晾干,置于開(kāi)水杯中用滾開(kāi)水浸泡30分鐘,分次當(dāng)茶飲用。
功效:適用于體質(zhì)薄弱,易于感風(fēng)受寒感冒者,具有益氣祛風(fēng)防感作用
黃芪牛肉湯
原料:牛肉250克、黃芪10克、防風(fēng)10克、白術(shù)10克、紅棗10枚。
制法:將牛肉洗凈,切成小塊放入水中煮沸,把上面的血沫撇掉,3分鐘后將牛肉撈起,在涼水里過(guò)一下。之后,在鍋里放適量的水,將洗凈的黃芪、白術(shù)、防風(fēng)、紅棗放進(jìn)鍋里,攪拌均勻,再用大火煎煮半小時(shí)。接下來(lái)把煮好的牛肉塊,放入已經(jīng)煮了半個(gè)小時(shí)的藥湯鍋里,改用小火再燉兩小時(shí),等到牛肉熟透,將黃芪、防風(fēng)、白術(shù)撿出來(lái),然后加入適量鹽、蔥、姜后,繼續(xù)用大火再煮8分鐘,最后放少許味精。
活血祛瘀,益精養(yǎng)肝。用于乙型肝炎肝纖維化屬“瘀血阻絡(luò),肝腎不足”證者,癥見(jiàn)脅下痞塊,脅肋疼痛,面色晦暗,或見(jiàn)赤縷紅斑,腰膝酸軟,疲倦乏力,頭暈?zāi)繚?,舌質(zhì)暗紅或有瘀斑,苔薄或微黃,脈弦細(xì)。
健客價(jià): ¥44疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥10疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥6.5養(yǎng)肝益腎,清利濕熱。適用于慢性乙型肝炎肝腎虧虛兼有濕熱的患者,對(duì)目黃尿黃,肝區(qū)疼痛,納差乏力,脘悶惡心等癥狀有改善作用。
健客價(jià): ¥40清熱化結(jié),消腫止痛,調(diào)和氣血,養(yǎng)肝益腎,抑制病毒,增強(qiáng)免疫功能。用于急慢性乙型肝炎,肝功能不正常者亦適用。對(duì)改善氣滯血瘀,肝腎不足證引起的食欲不振,厭油口苦,脅肋脹痛,脘腹脹滿,倦怠乏力,急燥易怒,小便赤黃等癥亦有效。
健客價(jià): ¥15疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥18清熱化結(jié),消腫止痛,調(diào)和氣血,養(yǎng)肝益腎,抑制病毒,增強(qiáng)免疫力。用于急慢性乙型肝炎,肝功能不正常者亦適用。對(duì)改善氣滯血瘀,肝腎不足證引起的食欲不振,厭油口苦,脅肋脹痛,脘腹脹滿,倦怠乏力,急躁易怒,小便赤黃等癥亦有效。
健客價(jià): ¥60降氣化痰,止咳定喘。用于風(fēng)寒入肺,肺氣不宣引起的咳嗽痰多,喘促胸悶,周身酸痛或久咳不止,以及老年支氣管炎咳嗽。
健客價(jià): ¥25疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客價(jià): ¥26疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥9清熱利濕,利膽排石。用于濕熱蘊(yùn)毒、腑氣不通所致的脅痛、膽脹,癥見(jiàn)脅肋脹痛、發(fā)熱、尿黃、大便不通;膽囊炎、膽石癥見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥20疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客價(jià): ¥34清熱利濕、益肝化瘀、舒肝止痛;退黃,降低丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶。用于急性肝炎及慢性肝炎。
健客價(jià): ¥15清熱利濕退黃,疏肝化瘀止痛,降低丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶。用于濕熱中阻、瘀血阻絡(luò)所致的脘脅脹痛、口苦、黃疸、胸悶、納呆;急、慢性肝炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥35疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥8.1疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客價(jià): ¥31疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價(jià): ¥11疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客價(jià): ¥20益氣生津、滋養(yǎng)肝腎、通絡(luò)明目。用于2型糖尿病視網(wǎng)膜病變單純型,中醫(yī)辨證屬氣陰虧虛、肝腎不足、目絡(luò)瘀滯證,癥見(jiàn)視物昏花、目睛干澀、神疲乏力、五心煩熱、自汗盜汗、口渴喜飲、便秘、腰膝酸軟、頭暈、耳鳴。
健客價(jià): ¥50.5滋腎養(yǎng)肝,活血解毒。用于治療慢性乙型肝炎氨基轉(zhuǎn)移酶升高,中醫(yī)辨證屬于肝腎不足,邪毒瘀熱互結(jié)。癥見(jiàn):脅肋疼痛,腰膝酸軟,口干咽燥,倦怠乏力,納差,脘脹,身目發(fā)黃或不黃,小便色黃,頭暈?zāi)垦#瑑赡扛蓾?,手足心熱,失眠多?mèng),舌暗紅或有瘀斑,苔少或無(wú)苔,脈弦細(xì)。
健客價(jià): ¥109補(bǔ)脾健胃,利濕止瀉。用于脾胃虛弱,飲食不消,或?yàn)a或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客價(jià): ¥18收斂止瀉,解毒消食。用于濕熱泄瀉,傷食泄瀉。
健客價(jià): ¥22透竅消腫,祛風(fēng)退熱。用于慢性鼻竇炎、鼻炎及鼻塞頭痛,濁涕臭氣,嗅覺(jué)失靈等。
健客價(jià): ¥17.9舒肝理氣,散郁調(diào)經(jīng)。用于肝氣不舒的兩脅疼痛,胸腹脹悶,月經(jīng)不調(diào),頭痛目眩,心煩意亂,口苦咽干,以及肝郁氣滯所致的面部黧黑斑(黃褐斑)。
健客價(jià): ¥45