砧板是每個家庭的廚房必備物,但就是這并不起眼的地方,很容易藏污納垢。
小小的一塊砧板,是怎么成為“健康殺手”的呢?
食物中的細菌
食物會直接接觸菜刀和砧板,在切割生食時,食物中的細菌等會殘留在上面,而生菜上也有較多的細菌和寄生蟲卵。特別是生熟食混切,砧板上的細菌污染情況會更加嚴重。
一旦食用了被細菌污染的菜品,很可能引起腹瀉、腸胃炎等疾病。
使用年限過長
大部分家庭都懷著不把砧板用壞就不換的心理。實驗研究表明,砧板使用時間越長,細菌滋生情況越嚴重。除了日常清洗,還得及時更換。
清洗不當(dāng)
很多人切完菜后都只用清水洗洗就完事了,表面看似清洗干凈了,但砧板刀痕里,很可能有殘留物堆積。
還有一些霉菌,即使是開水燙洗都未必能清除干凈,時間一長就很可能成為健康隱患。
病從口入,健康最重要。砧板雖不顯眼,可門道卻不少。
多久換一次?
砧板使用半年后就要進行更換。
在用砧板時也要注意,生食和熟食分開切,并且要定期消毒。如果砧板出現(xiàn)發(fā)霉的情況,一定要扔掉,不要再繼續(xù)使用了。
砧板上的刀痕越深就越容易留下食物的殘渣,導(dǎo)致發(fā)霉,可能產(chǎn)生致癌物——黃曲霉毒素,因此刀痕過多的菜板也要及時換掉。
清洗有妙招
小蘇打:
將小蘇打均勻灑在砧板上,然后噴灑少量水,用刷子刷洗干凈,放于通風(fēng)處晾干。
白醋:
用抹布蘸取適量白醋,在砧板上輕輕擦拭,放在陽光下自然晾干后,再用清水沖洗一遍。
注意:洗完的砧板需要掛起來通風(fēng),也可以把它放在陽光下曬一曬,而且最好每天都這么做。
保養(yǎng)也重要
當(dāng)然,砧板只做好清潔還遠遠不夠,在日常生活中還要注意保養(yǎng),這樣才能更好地延長它的使用壽命。
植物油——防裂
在新買的砧板上下兩面及周邊涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。
如果平時砧板用久了,表面干枯毛糙,可以涂點椰子油養(yǎng)護,減少砧板繼續(xù)開裂的可能。
沸水——防霉
把砧板放入沸水中煮20分鐘后,直接放到通風(fēng)處自然晾干即可。
用于皮膚、創(chuàng)面等的清潔、消毒處理。
健客價: ¥1.5治療支氣管哮喘??商娲驕p少口服類固醇治療。建議在其它方式給予類固醇治療不適合時應(yīng)用吸入用布地奈德混懸液。
健客價: ¥75適用于醫(yī)護人員及患者防護用。
健客價: ¥4愛全樂可與吸入性β受體激動劑合用與治療急性或慢性哮喘引起的可逆性氣道阻塞。
健客價: ¥37本品適用于需要多種支氣管擴張劑聯(lián)合應(yīng)用的病人,用于治療氣道阻塞性疾病有關(guān)的可逆性支氣管痙攣。
健客價: ¥48用于治療和預(yù)防多種真菌引起的感染,如頭皮糠疹(頭皮屑)、脂溢性皮炎和花斑癬。
健客價: ¥14.9本品適用于對傳統(tǒng)治療方法無效的慢性支氣管痙攣的治療及嚴重的急性哮喘發(fā)作的治療。
健客價: ¥24解毒,消炎。用于癰疽瘡毒,蟲咬損傷,無名腫毒。
健客價: ¥9本品能補充人體日常生理功能所需的能量及營養(yǎng)成分。
健客價: ¥39用于治療和預(yù)防多種真菌引起的感染,如頭皮糠疹(頭皮屑)、脂溢性皮炎和花斑癬。能迅速緩解由脂溢性皮炎和頭皮糠疹引起的脫屑和瘙癢。
健客價: ¥17.5用于沙眼、結(jié)膜炎、角膜炎等。
健客價: ¥5本品不能代替藥物
健客價: ¥15治療支氣管哮喘。可替代或減少口服類固醇治療。建議在其它方式給予類固醇治療不適合時應(yīng)用吸入用布地奈德混懸液。
健客價: ¥286用于治療和預(yù)防多種真菌引起的感染,如頭皮糠疹(頭皮屑)、脂溢性皮炎和花斑癬。能迅速緩解由脂溢性皮炎和頭皮糠疹引起的脫屑和瘙癢。
健客價: ¥54愛全樂作為支氣管擴張劑用于慢性阻塞性肺部疾病引起的支氣管痙攣維持治療,包括慢性支氣管炎和肺氣腫。愛全樂可與吸入性β受體激動劑合用于治療慢性阻塞性肺部疾病包括慢性支氣管炎和哮喘引起的急性支氣管痙攣。
健客價: ¥44醫(yī)療單位及家庭沾取藥液作皮膚消毒及清創(chuàng)護理等一次性使用。
健客價: ¥2.5胃食管反流性疾病(GERD) -糜爛性反流性食管炎的治療 -已經(jīng)治愈的食管炎患者防止復(fù)發(fā)的長期維持治療 -胃食管反流性疾病(GERD)的癥狀控制 與適當(dāng)?shù)目咕煼?lián)合用藥根除幽門螺桿菌,并且 -愈合與幽門螺桿菌感染相關(guān)的十二指腸潰瘍 -防止與幽門螺桿菌相關(guān)的消化性潰瘍復(fù)發(fā) 需要持續(xù)NSAID治療的患者 -與使用(非甾體抗炎藥)NSAID治療相關(guān)的胃潰瘍治療
健客價: ¥65用于治療和預(yù)防多種真菌引起的感染,如頭皮糠疹(頭皮屑)、脂溢性皮炎和花斑癬。能迅速緩解由油溢性皮炎和頭皮糠疹引起的脫屑和瘙癢。
健客價: ¥14用于治療和預(yù)防多種真菌引起的感染,如頭皮糠疹(頭皮屑)、脂溢性皮炎和花斑癬。能迅速緩解由脂溢性皮炎和頭皮糠疹引起的脫屑和瘙癢。
健客價: ¥29.4各種皮炎濕疹:接觸性皮炎、激素依賴性皮炎、濕疹、異位性皮炎、過敏性皮炎、包皮龜頭炎、日光性皮炎、化妝品皮炎、脂溢性皮炎、藥疹、蟲咬性皮炎、放射性皮炎等。
健客價: ¥64清熱化痰。用于肺熱咳嗽痰多,氣喘胸悶,中風(fēng)舌強,痰涎壅盛,小兒痰熱驚風(fēng)。
健客價: ¥4.5治療濃稠粘液分泌物過多的呼吸道疾病如:急性支氣管炎、慢性支氣管炎及其病情惡化者、肺 氣腫、粘稠物阻塞癥以及支氣管擴張癥。
健客價: ¥89.8用于治療和預(yù)防多種真菌引起的感染,如頭皮糠疹、脂溢性皮炎和花斑癬。能迅速緩解由脂溢性皮炎和頭皮糠疹引起的脫屑和瘙癢。
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