28歲的李先生（化名）因?yàn)槌掷m(xù)一周多的腹部脹痛，在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院做了胃鏡檢查。檢查結(jié)果給了他當(dāng)頭一棒——胃竇腺癌！

醫(yī)生說他的胃癌主要原因是這六個(gè)字——“饑一餐飽一餐”！

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬邵逸夫醫(yī)院普外科主任醫(yī)師陳定偉分析李先生病情后認(rèn)為，饑一餐飽一餐，嚴(yán)重不規(guī)律的飲食，是他這次發(fā)病的主要原因！

目前，我國每年新增胃癌患者大約為40萬，死亡人數(shù)達(dá)30萬。30歲以下年輕人患胃癌的比例已由上世紀(jì)70年代的1.7%升至當(dāng)前的3.3%。差不多翻了一倍！

這跟年輕人不良的飲食習(xí)慣，仗著自己年輕，忽視檢查和治療有很大的關(guān)系。如果像李先生這樣的年輕人，能及早發(fā)現(xiàn)身體發(fā)出的早期信號(hào)，早檢查早治療，或許就不會(huì)進(jìn)展為胃癌。

“一天三餐都是不規(guī)律的。有時(shí)一天只吃一頓，也不覺得餓。要么就是晚上事情全部結(jié)束后，去吃頓夜宵。”

李先生懊悔地說：“我基本上一天三餐都是不規(guī)律的。有時(shí)到了飯點(diǎn)，有生意來了，吃飯就顧不上了。最夸張的時(shí)候，我一天只吃一頓，也不覺得餓。要么就是晚上事情全部結(jié)束后，去吃頓夜宵。有時(shí)要應(yīng)酬，空腹喝酒也是常有的事。現(xiàn)在想想，這等于是在慢性自殺啊。”

你是否從中看到了自己的影子？

經(jīng)常不吃早餐

中午一忙最先節(jié)省的就是午餐

晚上加會(huì)兒班就到了夜里，只能吃點(diǎn)夜宵了……

一年、兩年、三年，胃癌爆發(fā)了！

一年、兩年、三年，長時(shí)間的不規(guī)律飲食，身體發(fā)出了抗議。就比如新聞中的李先生，一開始就開始出現(xiàn)胃脹、胃痛等癥狀，但仗著28歲的自己年輕，每次吃點(diǎn)胃藥或止痛藥熬一熬，癥狀就減緩了，也沒當(dāng)回事兒，檢查一拖再拖。

醫(yī)生后來發(fā)現(xiàn)，李先生的胃竇上有個(gè)3厘米大小的潰瘍型腫塊，這跟他長期存在胃潰瘍有關(guān)。

醫(yī)生給李先生做手術(shù)，切除了他2/3的胃。李先生患的胃癌較為嚴(yán)重，還合并淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移，后續(xù)還得接受化療和靶向治療。

飲食不規(guī)律危害竟這么大？

從三餐不規(guī)律到胃癌僅三步！

人體的胃壁分為四層：黏膜層、黏膜下層、肌層和漿膜層。這四層是胃的屏障，用來保護(hù)胃的。

其中，胃黏膜具有強(qiáng)抗酸性，可以起到防御胃酸的作用。一旦胃黏膜被破壞，相當(dāng)于最重要的第一層關(guān)卡被攻破了，敵人就能長驅(qū)直入了。

三餐不規(guī)律→胃炎

人體的生物鐘，習(xí)慣了每天早、中、晚飯的時(shí)間點(diǎn)。到了飯點(diǎn)，胃酸分泌就會(huì)明顯增加。這時(shí)進(jìn)食后，吃下去的食物就能通過胃酸來消化。

到了飯點(diǎn)，如果胃是空的，胃酸不能消化食物，就只能刺激胃黏膜。反復(fù)處于高胃酸的刺激之中，胃黏膜就會(huì)變得粗糙，形成胃炎。

胃炎→胃潰瘍

當(dāng)長時(shí)間的饑一餐飽一餐，吃飯狼吞虎咽，未經(jīng)仔細(xì)咀嚼的食物進(jìn)入胃里，也會(huì)增加胃黏膜的消化負(fù)擔(dān)，刺激胃黏膜，就有可能出現(xiàn)胃黏膜糜爛。時(shí)間再久點(diǎn)，就會(huì)出現(xiàn)胃潰瘍。

胃潰瘍→胃癌

到了胃潰瘍階段，胃酸再反復(fù)刺激胃黏膜，就會(huì)發(fā)生胃黏膜上皮的異型增生，也就是癌前病變。這個(gè)時(shí)候如果再不加以干預(yù)，進(jìn)展到重度異型增生，平時(shí)也稱為原位癌，就是屬于早期胃癌了。

胃癌患者的胃部病變往往經(jīng)歷上述幾個(gè)階段。

這些因素會(huì)加速胃癌出現(xiàn)！

一般來說，從胃的正常黏膜上皮到發(fā)生癌變，一般需要10~15年時(shí)間，但如果有某些因素的影響，可能會(huì)讓胃癌的病程縮短，甚至5~10年就會(huì)發(fā)生癌變。

飲食不規(guī)律，經(jīng)常饑一餐飽一餐；

經(jīng)常帶盒飯，放置時(shí)間過長，生成亞硝酸鹽等有害物質(zhì)；

生活、工作壓力大；

經(jīng)常抽煙、喝酒……

這些因素綜合在一起，就有可能加速從胃病到胃癌的演變過程。

而預(yù)防胃癌最重要、最首要的就是——一日三餐按！時(shí)！吃！