中藥是按中醫(yī)藥理論體系來使用的藥物。民間草醫(yī)藥用的藥物稱為草藥，其中許多療效好的藥物逐漸被中醫(yī)所常用。中醫(yī)有單味藥應(yīng)用的，有多味藥組成復(fù)方制劑應(yīng)用的，常統(tǒng)稱為“方藥”。

中藥以草藥占大多數(shù)，故原始稱為“本草”。本草學(xué)的知識(shí)起源于古代，主要隨著醫(yī)療實(shí)踐而逐漸積累起來的。越多的被實(shí)踐所肯定了的專病專方，大量的驗(yàn)方，以及老藥新用等，亦都可以和辨證論治共同發(fā)揮相輔相成的臨床作用。

在日常生活中，常用的中藥材多為滋補(bǔ)藥，在使用過程中，需注意①不要迷信補(bǔ)藥，要克服“見藥不見人”的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。②滋補(bǔ)藥不適用于有實(shí)邪的病證。③要警惕所謂“虛不受補(bǔ)”。

人參

為五加科人參的根。野生者為野山參，人工栽培者為園參。產(chǎn)于朝鮮者為朝鮮參（高麗參）。一般栽培六七年后，在秋季采挖，洗凈曬干，稱為生曬參；經(jīng)沸水浸燙后，浸于糖汁中，再曬干后稱糖參（白參）；除去側(cè)根、細(xì)根，蒸熟曬干或烘干稱紅參；細(xì)根稱根須。

本品大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾，益肺，生津，安神。為治虛勞內(nèi)傷第一要藥，凡一切氣、血、津、液不足之證，皆可應(yīng)用。

常用量，3～10克。散劑，每次1～2克，日服2～3次。救脫可用15～30克，煎汁分?jǐn)?shù)次服。單服或研粉沖服，或切片含服。

注意事項(xiàng)：①入煎劑一般宜文火另煎。②人參的不良反應(yīng)較少，但長(zhǎng)期服用，可能發(fā)生頭痛、失眠、心悸、血壓升高等癥狀。③大劑量服用時(shí)有中毒致死的報(bào)告。④嬰幼兒未有虛證者不宜服用。⑤反藜蘆，畏五靈脂，惡皂莢，忌同用。服用人參不宜喝茶和吃蘿卜，以免影響藥效。⑥置于陰涼干燥處，防蛀。

大棗

為鼠李科棗樹的成熟果實(shí)。又名棗、紅棗、棗子。初秋果實(shí)成熟時(shí)采收，曬干生用。

本品補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性。

常用量，3～12克或10～30克。入湯劑或嚼服。

注意事項(xiàng)：①宜劈開煎服或搗爛。②置于陰涼干燥處，防蛀。

西洋參

為五加科西洋參的根。又名花旗參。于秋季采挖生長(zhǎng)3～6年的根，除去分枝、須尾，曬干。

本品補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津。用于陰虛火旺，咳喘痰中帶血；熱病氣陰兩傷，煩倦口渴；津液不足，口干舌燥。

常用量，3～6克，另煎和服或軟化切片后含服，或研末沖服。

注意事項(xiàng)：①本品性寒，能傷陽助濕，故中陽衰微，胃有寒濕者忌服。②忌鐵器火炒，反藜蘆，不宜與蘿卜、茶同服。③置于陰涼干燥處，防蛀。

枸杞子

為茄科寧夏枸杞和枸杞的成熟果實(shí)。又名杞果、杞子。夏至前后果實(shí)成熟時(shí)采摘，晾曬干燥，生用。

本品養(yǎng)陰補(bǔ)血，益精明目。常用于肝腎虛損、精血不足所致頭暈?zāi)垦?，視力減退，腰膝疲軟，遺精，耳鳴，消渴等癥。凡肝腎陰虛等證皆可應(yīng)用。

常用量，6～15克。嚼服或開水泡服。

注意事項(xiàng)：①脾虛便溏不宜服。②置于陰涼干燥處保存。

冬蟲夏草

為麥角菌科冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體（內(nèi)為菌核）的復(fù)合體。夏至前后挖取，曬干或烘干，生用。

本品補(bǔ)肺腎，止喘嗽。用于①性功能低下。②慢性支氣管炎。③肺結(jié)核。

常用量，6～15克。研末1.5～3克。燉服或研末服。

注意事項(xiàng)：①有表邪者不宜使用。②置于陰涼干燥處保存。

鹿茸

為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿的未骨化的角。又名鹿茸血片、鹿茸片。春季或初夏雄鹿長(zhǎng)出的新角尚未骨化時(shí)，將鹿角鋸下或用刀砍下，稱為鋸茸或砍茸。在沸水中略為燙過，晾干，再燙，再晾，直至積血排盡為度。用時(shí)燎去毛，黃酒潤(rùn)或濕布包潤(rùn)使稍軟，切片，烘干。

本品補(bǔ)腎陽，益精血，強(qiáng)筋骨。主治虛勞羸瘦，神疲乏力，眩暈耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽痿滑精，子宮虛冷，崩冷帶下等?，F(xiàn)常用于性功能低下，神經(jīng)衰弱，貧血等癥。

常用量，0.5～3克。研末服或泡酒服用。

注意事項(xiàng)：①大劑量時(shí)易中毒。②急性循環(huán)障礙及傳染病高燒者忌用。③置于密閉容器陰涼干燥處保存。

山藥

為薯蕷科薯蕷的塊根。又名薯蕷、山薯蕷、淮山藥等。在霜降后采挖，刮去粗皮，或用硫磺熏過，曬干或風(fēng)干成毛山藥，或再經(jīng)浸軟，搓壓為圓柱狀，磨光，成為光山藥，潤(rùn)透，切品。生用或炒用。

本品補(bǔ)脾胃，益肺胃，既能補(bǔ)氣，又能滋陰。常用于慢性腸炎、秋季腹瀉等癥。

常用量，9～30克，大劑量可用至60～250克。入湯劑或燉服。

注意事項(xiàng)：①生品多用于氣管炎及糖尿病，炒山藥常用于其他病證。②與堿性藥物合用，或煎煮時(shí)間過長(zhǎng)，能使所含淀粉酶失去活性。

川貝

為百合科川貝母、紫暗貝母、甘肅貝母或梭砂貝母的鱗莖。夏季采挖，曬或烘至上粉后，裝入新布袋內(nèi)，撞去泥土及須根，曬干。

本品化痰止咳，清熱散結(jié)。主要用于干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。臨床常用于呼吸道感染、慢性支氣管炎、肺膿瘍、咽喉腫痛等。

常用量，3～9克。研末沖服，每次1～1.5克。

注意事項(xiàng)：①用于止咳祛痰，宜研粉沖服。②不宜與川烏、草烏同用。③置于陰涼干燥處保存。

山楂

為薔薇科山楂或山里紅的果實(shí)。又名山里紅。秋季采收，曬干，生用或炒用。

本品消食健胃，活血化瘀。主治肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛。常用于冠心病心絞痛、高血脂、消化不良等。

常用量，10～15克，大劑量30～120克。入湯劑或開水泡服。

注意事項(xiàng)：①消積多炒用，散瘀多生用。②置于陰涼干燥處，防蛀。

生姜

為姜科姜的鮮根莖。又名鮮姜。9～11月采挖，切片，搗汁為生姜汁，煨熱為煨姜。

本品發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。主治風(fēng)寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽。常用于風(fēng)寒感冒，胃腸炎等。

常用量，3～10克。入湯劑或搗汁和服，或含服，或開水泡服。

注意事項(xiàng)：①煨姜發(fā)汗力不及生姜，而健胃止嘔之力強(qiáng)于生姜。②大劑量服用可引起口干，喉痛；吸收后由腎臟排泄時(shí)，則刺激腎臟，產(chǎn)生炎癥，故用量宜適當(dāng)。

薏苡仁

為禾本科薏苡的成熟種仁。秋季成熟時(shí)，割取全株，打落果實(shí)，除去外皮，生用或炒用。

本品利水滲濕，除痹，清熱排膿，健脾止瀉。常用于心臟病性水腫、氣喘，慢性腸炎，肥胖癥等。

常用量，9～30克。入湯劑，或煮粥，或開水泡服。

注意事項(xiàng)：①使用過程中有可能發(fā)生治療反應(yīng)，表現(xiàn)為皮疹增大變紅，炎癥加劇。②置于陰涼干燥處，防蛀。

大蒜

為百合科蒜的鱗莖。又名蒜頭、胡蒜、獨(dú)蒜等。

本品解毒，健胃，殺蟲。主治飲食積滯，脘腹冷痛，水腫脹滿，泄瀉，痢疾，瘧疾，百日咳，癰疽腫毒，白禿癬瘡，蛇蟲咬傷等。常用于高脂血癥、阿米巴痢疾、細(xì)菌性痢疾、癬病等。

常用量，6～15克。外用適量。宜生用或搗汁服用。

注意事項(xiàng)：①大蒜煎煮易失效。②具有較強(qiáng)的刺激性，可搗泥用沸水沖服，或飯后服以避免對(duì)胃粘膜的刺激。③多食易引起貧血。④不宜與堿性食物或藥物同服。⑤腎臟病人忌服

菊花

為菊科菊的干燥頭狀花序。秋季采收，曬干，生用或鮮用。

本品清熱解毒，平肝明目。主治風(fēng)熱感冒，頭痛，眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。

常用量，10～16克。外用適量。入湯劑或開水沖服。

注意事項(xiàng)：①使用過程中可能會(huì)出現(xiàn)上腹痛。②置于陰涼干燥處保存。