今天就和小編看看，有哪些東西，醫(yī)生聽了嗤之以鼻，敬而遠(yuǎn)之呢？

　　1人造海味食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低

　　市面上很多的魚丸、蝦丸、蟹棒等，這些以低值魚為原料經(jīng)加工的人造海味產(chǎn)品，在火鍋界很受歡迎。人造海味食品中，含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。這些食品添加劑“調(diào)配”出來的人造海味食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。

　　2人工奶油，易致心臟病

　　“人造奶油”是把植物油經(jīng)過加氫處理后把它變成固體，模仿天然奶油的形狀和味道，加入一些防腐劑、香精、色素等等，來達(dá)到和天然奶油口感差不多的效果。

　　人造奶油廣泛存在我們?nèi)粘ｏ嬍持校缒逃偷案?、奶茶中都含有人造奶油。長(zhǎng)期超量食用人造奶油除了可能導(dǎo)致心臟疾病。

　　3人造加工肉食，可能致癌

　　火腿腸、肉罐頭為達(dá)到更好的口感，都會(huì)加入一定比例的肥肉和淀粉等，就導(dǎo)致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質(zhì)的低營(yíng)養(yǎng)肉類。另外，加工肉類含亞硝酸鹽，吃太多還會(huì)增加腸癌風(fēng)險(xiǎn)。

　　4果味飲品，均為食品添加劑勾兌

　　果汁≠果汁飲料，果汁中的原果汁含量高達(dá)50%以上，而果汁飲料只有10%到20%左右，剩下的主體成分是水和糖。

　　市面上還有一些“果味飲料”，其中的原果汁含量更低，有的甚至一滴果汁成分都沒有，純屬于食品添加劑勾兌出來的帶有果味的飲料而已。

　　5果脯蜜餞，引發(fā)肥胖

　　果脯蜜餞一般是用品質(zhì)略差的水果，經(jīng)過糖漬而得，再添加一些色素，使外表晶瑩剔透。果脯蜜餞的維生素C幾乎損失殆盡，更糟糕的是其含糖量非常高，大量吃易引起超重肥胖。

　　吃對(duì)食物，就記住6個(gè)“一點(diǎn)”

　    溫馨提示

　　1菜色淺一點(diǎn)

　　過分艷麗的菜色難免加了色素。以鮮榨果蔬汁來說，100%果蔬原料榨出的汁，顏色不會(huì)很鮮艷，很快會(huì)氧化變色。尤其是久煮不變色的紅湯和辣椒醬等，可能非法加入了化工原料，千萬不要吃。

　　2香味淡一點(diǎn)

　　自然之菜香，往往醇而不濃，久而不烈。剛上菜時(shí)香氣撲鼻，但香氣不持久，只有開始一聞出的頭香，沒有原料天然的持久香氣，這樣的菜一定加了香精、香料。

　　3口味清淡一些

　　盡量少點(diǎn)過分香、鮮、辣的菜肴。菜肴中的鹽和味精盡量少些。食物原料各有其味，淡中有大味。要想菜的口味變濃很容易，可是要做到淡而有味就難上加難了。

　　4素菜多一點(diǎn)

　　現(xiàn)在大部分人點(diǎn)菜的比例是葷多素少，酒多飯少，油多湯少。結(jié)果是血脂高、血糖高、血壓高。根據(jù)膳食平衡原則，蔬菜、豆類制品要占總菜量的一半以上。少吃用油煎、炸的菜肴和點(diǎn)心。