小健說：
菱角又名腰菱、水栗、菱實(shí)，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
秋季是菱角上市的季節(jié)，人們都喜愛食用。菱角中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖以及各種維生素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。嫩菱味美可口，老菱可以煮食。菱肉還可以切片與肉片炒食，別有風(fēng)味。菱肉搗汁，制成菱粉，加糖調(diào)和，用開水沖服或煮熟服，是體弱病人理想的食品。
功效與作用
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補(bǔ)脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。
緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
美容保健
古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)槭沉饨强稍黾痈怪酗柛?，不易堆積脂肪，適合單純性肥胖癥者在減肥期間食用。
菱角這樣用
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1.治痢疾：紅菱角曬干研末，空腹服10克，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下；
2.治贅疣（青年性扁平疣、多發(fā)性尋常疣）：鮮菱蒂（菱柄），搽擦患處，一日數(shù)次；
3.治小兒頭部瘡毒，亦可解酒：鮮菱草莖（去葉及須根）120克，水煎服；
4.治頭面黃水瘡：老菱角煤炭存性，研成細(xì)末，用麻油調(diào)敷患處；
5.煩渴、咽痛：菱角粉10-50克，白糖適量，水煎成糊狀食用；
菱角這樣吃
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菱角粥
材料：大米、菱角粉、紅糖；
做法：
1.大米100克，煮粥，煮至半熟時(shí)，加入菱角粉30-60克，同煮熟；
2.用適量紅糖調(diào)味食用。
功效：有健脾益胃，補(bǔ)氣作用。適用于慢性泄瀉，營養(yǎng)不良，年老體弱等癥。
紅菱汁
材料：新鮮紅菱1000克，白糖適量；
做法：
1.紅菱去殼，搗爛，絞取自然汁；
2.放置一夜，再入白糖少許，隔水燉略溫，即可飲用。
功效：有清暑解熱，除煩止渴的功效。
菱角特別是生菱角性味寒涼，多食令人腹脹。
以上配方均為建議方，需在咨詢醫(yī)生后使用
健脾利濕。用于臌癥后期脾胃虛弱，食欲不振，濕熱黃疸，小便不利。
健客價(jià)： ￥28益氣養(yǎng)陰，滋腎健脾。用于II型糖尿病屬氣陰兩虛、脾腎不足證，癥見倦怠乏力、氣短懶言、自汗盜汗、口干口渴、五心煩熱、腰膝酸軟、心悸失眠、溲赤或多尿、大便干結(jié)等。
健客價(jià)： ￥70益氣養(yǎng)血，溫陽行氣，澀腸止瀉。用于脾虛氣所致的泄瀉。癥見腹脹疼痛、腸鳴泄瀉。
健客價(jià)： ￥26益氣養(yǎng)陰，健脾補(bǔ)腎。用于非胰島素依賴型糖尿?。▽贇怅幉蛔?、脾腎兩虛證）的輔助治療。證見：氣短乏力、腰膝酸軟、口干咽燥、小便數(shù)多；或自汗、手足心熱、頭眩耳鳴、肌肉消瘦、舌紅少苔或舌淡體胖等。
健客價(jià)： ￥54養(yǎng)陰益氣，潤燥生津，抗津止渴。用于非胰島素依賴型糖尿病，對(duì)慢性萎縮性胃炎，胃陰虛者也有一定作用。
健客價(jià)： ￥13益氣養(yǎng)陰，生津止渴。適用于Ⅱ型糖尿病氣陰兩虛證候，改善倦怠乏力，口干舌燥，煩渴多飲等癥。
健客價(jià)： ￥89益氣養(yǎng)血，溫陽行氣，澀腸止瀉。用于脾虛氣滯所致的泄瀉，癥見腹脹疼痛、腸鳴泄瀉。
健客價(jià)： ￥15清熱生津，益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價(jià)： ￥18滋陰補(bǔ)腎，健脾生津。用于非胰島素依賴型糖尿病。
健客價(jià)： ￥18益氣養(yǎng)陰，健脾補(bǔ)腎。用于非胰島素依賴型糖尿?。▽贇怅幉蛔?、脾腎兩虛證）的輔助治療。證見：氣短乏力、腰膝酸軟、口干咽燥、小便數(shù)多；或自汗、手足心熱、頭眩耳鳴、肌肉消瘦、舌紅少苔或舌淡體胖等。
健客價(jià)： ￥75生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥14生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥219生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥18滋陰補(bǔ)腎，健脾生津。用于非胰島素依賴型糖尿病。
健客價(jià)： ￥18滋腎養(yǎng)陰，益氣生津。用于氣陰兩虛所致的消渴病，癥見多飲、多尿、多食、消瘦、體倦乏力、眠差、腰痛；2型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià)： ￥20疏肝健脾，解痙止痛，止血生肌。主治肝郁脾虛，肝胃不和型消化性潰瘍活動(dòng)期，癥見胃脘脹痛、曖氣吐酸、煩燥不食、腹脹便溏；消化性潰瘍見上述證候者。
健客價(jià)： ￥30生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥28生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥25生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥23溫中健脾，理氣和胃。主治脾胃虛寒型的慢性萎縮性胃炎，適用于胃脘脹痛，痞悶不適，喜熱喜按，噯氣呃逆等癥。
健客價(jià)： ￥13.5健脾和胃、理氣止痛。用于治療慢性胃炎、消化不良引起的胃脘脹滿、食積不消、上腹疼痛等癥。
健客價(jià)： ￥25健脾開胃。用于脾胃虛弱，脘腹脹滿，食少便溏。
健客價(jià)： ￥18補(bǔ)脾健胃，利濕止瀉。用于脾胃虛弱，飲食不消，或?yàn)a或吐，形瘦色萎，神疲乏力。
健客價(jià)： ￥20補(bǔ)脾健胃，利濕止瀉。用于脾胃虛弱，飲食不消，或?yàn)a或吐，形瘦色萎，神疲乏力。
健客價(jià)： ￥37
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