五谷雜糧搭配著吃養(yǎng)生治病美容全齊了

　　補(bǔ)腎吃法

　　補(bǔ)腎一直是中國(guó)男人自古不變的話題，每個(gè)人的補(bǔ)腎方法可能會(huì)大同小異，如吃豬腰子、牛鞭等，但是除了此之外五谷雜糧也會(huì)幫我們達(dá)到補(bǔ)腎的目的。

　　組成：芡實(shí)、核桃、枸杞、黑芝麻。

　　一般芡實(shí)核桃粥采用芡實(shí)、核桃和糯米組成，我們這里在里面添加了黑芝麻和枸杞。將糯米先放在鍋中煮粥，然后將芡實(shí)搗成粉末，核桃切碎。待糯米煮沸之后芡實(shí)粉調(diào)成糊狀加入，添加核桃，出鍋之前加入枸杞和黑芝麻。

　　這款粥不僅可以補(bǔ)腎，還調(diào)理身體虛弱患者，老少咸宜。其中芡實(shí)補(bǔ)腎健脾，同時(shí)性味平和，在夏季食用可以溫和補(bǔ)腎，健脾除濕;核桃除了補(bǔ)腎之外，還健腦、抗氧化、補(bǔ)充維生素E;黑色入腎，黑芝麻也有補(bǔ)腎的作用;而枸杞除了補(bǔ)腎之外還養(yǎng)肝、明目。

　　美容吃法

　　相較于男性而言女性更注重美容、養(yǎng)顏的食物，而在中醫(yī)看來(lái)女人養(yǎng)生靠養(yǎng)血、養(yǎng)肝。

　　組成：紅棗、枸杞、銀杏、葛根、薏米。

　　將薏米、粳米、紅棗、銀杏等一同洗凈放入鍋中，待到粥煮熟之后葛根粉調(diào)成糊狀慢慢倒入，再次煮開(kāi)之后用冰糖或紅糖調(diào)味。

　　紅棗可以提高人體免疫力，軟化血管、養(yǎng)心安神、消除疲勞;枸杞可補(bǔ)血養(yǎng)肝;銀杏可抗氧化、祛斑、滋潤(rùn)皮膚和除皺，其作用主要來(lái)自于其中的維生素、黃酮醇和黃酮甙等;葛根粉含有大量植物雌激素，可以調(diào)理內(nèi)分泌、抗氧化和美容;而薏米可以改善脾虛導(dǎo)致的肌肉松弛等問(wèn)題。

　　清熱瘦身吃法

　　夏季人體容易上火同時(shí)肥胖人群在夏季不僅怕熱，還受到臃腫的身材困擾。通過(guò)五谷雜糧可以清熱降火和減肥瘦身。

　　組成：蓮子、薏米、茯苓、燕麥、山藥。

　　將浸泡好的薏米、蓮子和山藥放在鍋中煮制，期間將茯苓研末。待到鍋中食物煮到半熟之后，放入燕麥片、茯苓粉，最后用少量冰糖調(diào)味食用。另外，減肥期間容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足，這里可以添加劑一些大豆制品。

　　蓮子有止瀉、降火和養(yǎng)心安神的效果，尤其是其中的蓮子心雖苦但可以降火;薏米可以祛濕減肥;茯苓可改善驚悸失眠、水腫、脾虛等;燕麥可減肥排宿便;山藥可改善脾胃、助消化。

　　這款粥在夏季食用可以調(diào)理體質(zhì)，適合夏季心氣虛、脾濕、水腫、上火和胃腸道問(wèn)題。

　　降三高吃法

　　三高是現(xiàn)代常見(jiàn)的富貴病，這種疾病幾乎不放過(guò)每一個(gè)飲食過(guò)于肥甘肉厚的人群。而三高不能僅靠藥物治療，很多時(shí)候還需要飲食調(diào)節(jié)。

　　組成：蕎麥、玉米、大豆、燕麥。

　　將大豆碾碎，放入鍋中煮開(kāi)之后，放入燕麥片、蕎麥片、玉米片，再次煮爛之后即可食用，這里不可以放糖，但是可以根據(jù)自身需求，放少量的鹽和一些蔬菜。

　　蕎麥具有降壓、降糖和降脂的三重功效，蕎麥中的粗纖維、多種氨基酸、礦物質(zhì)、蘆丁、亞油酸等起到的控制三高的作用;而玉米和大豆含有粗纖維之外，玉米中含有維生素E可以抗氧化，大豆中的異黃酮和卵磷脂對(duì)血管有益;燕麥可以控三高之外，還可以預(yù)防大腸癌。

　　美白吃法

　　皮膚不白、色斑多、粗糙、細(xì)紋等都是女性衰老的標(biāo)志，尤其在夏季這些現(xiàn)象更容易出現(xiàn)。

　　組成：葡萄干、白芷、白茯苓、豌豆。

　　將豌豆和粳米放入鍋中煮粥，粥燒開(kāi)之后倒入白芨粉和茯苓粉調(diào)成的糊，待到粥再次煮熟之后，撒入葡萄干即可食用。

　　這里的白芨、白茯苓一直是中醫(yī)所提倡的美白產(chǎn)品，而豌豆中含有維生素A可以起到潤(rùn)膚抗皺的作用;葡萄干最好含有葡萄籽，可以抗氧化祛斑。

　　清熱降火吃法

　　夏季容易上火、口干、出鼻血、便秘等，皮膚也容易出現(xiàn)瘡癰等，此時(shí)不妨食用降火的粗糧粥。

　　組成：綠豆、蓮子心、小麥。

　　將蓮子心、綠豆放在鍋中煮花，倒入粗顆粒的小麥糊。食用之前如果怕苦可選擇加入少量的冰糖。

　　蓮子心去火養(yǎng)心，綠豆降肝火，而小麥有五谷之貴的說(shuō)法，可以養(yǎng)心安神和去煩熱、止汗，是夏季降火美食。

　　結(jié)語(yǔ)：五谷雜糧是生活中不可或缺食物，精米細(xì)面都從它們加工而來(lái)，而食用方法的不同也起到不同的養(yǎng)生、養(yǎng)顏、治病效果。上文我們給大家介紹了粗糧、谷物以及堅(jiān)果的不同搭配食用方法，通過(guò)不同的搭配起到了不一樣的養(yǎng)生效果。