相信很多人小時(shí)候都吃過薄荷糖,那涼爽的感覺讓人從喉嚨一直涼爽到胃里。的確,薄荷除了入藥,在日常生活中運(yùn)用也非常廣。中醫(yī)指出,薄荷既可作為調(diào)味劑,又可作香料,尤其是在炎熱的夏季,適當(dāng)吃點(diǎn)薄荷不僅有助睡眠,還能健脾開胃。
廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科唐梁醫(yī)生介紹,薄荷有清涼提神、瀉火的功效,是常用的辛涼性發(fā)汗解熱藥,可用于治療流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽痛、牙齦腫痛等癥。
薄荷含有薄荷醇,該物質(zhì)可清新口氣并具有多種藥性,可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣,還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導(dǎo)致失眠,但小劑量食用卻有助于睡眠。
唐梁建議,炎熱的夏天適當(dāng)食用一點(diǎn)薄荷,可以調(diào)理脾胃,幫助消化,但要注意,脾虛胃寒、陰虛血燥、肝陽偏亢、表虛汗多者忌服薄荷葉。此外,薄荷清利頭目,具有醒腦、興奮的效果,故晚上不宜飲用過多,以免造成睡眠困擾。
推薦藥膳:薄荷粥
材料:粳米100克,薄荷10克。
做法:煮成粥后下薄荷3~5分鐘,起鍋,即可食用。
功效:清新怡神,疏風(fēng)散熱,增進(jìn)食欲,幫助消化。脾胃虛寒、多汗者勿食。
外感風(fēng)熱,頭痛,咽喉腫痛,食滯氣脹,口瘡,牙痛,瘡疥,癮疹,溫病初起,風(fēng)疹瘙癢,肝郁氣滯,胸悶脅痛。
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