粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉。它與可溶性纖維協(xié)同工作,可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時間,延遲飯后葡萄糖吸收的速度,降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。醫(yī)學研究還表明,纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。下面為您介紹幾種粗糧食物的烹制方法:
紅豆薏米飯
原料:紅小豆30克,薏米30克,大米50克。
做法:紅小豆和薏米洗凈后,加水浸泡10個小時以上。和洗凈的大米混合,加水按照煮飯程序煮熟即可食用。
三丁玉米
原料:玉米粒200克,青豆40克,泡發(fā)的香菇2朵,胡蘿卜丁40克,鹽1/2小匙,高湯2湯匙,白糖1/3湯匙,淀粉水1/3湯匙,香油1小匙,油適量。
做法:將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水汆燙;鍋熱后倒入油燒熱,將玉米粒、青豆、香菇丁、胡蘿卜丁下鍋過油撈起;鍋內(nèi)留油1湯匙倒入所有過油原料及調(diào)味料翻炒均勻加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盤中即成。
養(yǎng)陰潤肺,清心安神。用于陰虛燥咳,勞嗽咳血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。
健客價: ¥82.5養(yǎng)陰潤肺;清心安神。主陰虛久嗽;痰中帶血;熱病后期;余熱未清,或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚;癰腫;濕瘡。用于陰虛久咳,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。
健客價: ¥1.44補脾止瀉;益腎固精;養(yǎng)心安神。主脾虛久瀉;瀉久?。荒I虛遺精;滑泄;小便不禁;婦人崩漏帶下;心神不寧;驚悸;不眠。用于脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。
健客價: ¥51.5涼血止血;散瘀解毒。主吐血;咯血;便血;跌打損傷;結膜炎;痢疾。
健客價: ¥35.56補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。
健客價: ¥44養(yǎng)陰潤肺;清心安神。主陰虛久嗽;痰中帶血;熱病后期;余熱未清,或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚;癰腫;濕瘡。
健客價: ¥34清火化毒,消腫止痛。用于小兒身熱煩燥,咽喉腫痛,口舌生瘡,皮膚瘡癤,口臭便秘,疹后余毒未盡。
健客價: ¥19.5養(yǎng)陰潤肺,化痰止咳。用于肺腎陰虛,干咳少痰,咽干喉痛。
健客價: ¥20養(yǎng)陰潤肺,化痰止咳。用于肺腎陰虛,燥咳少痰,咽干喉痛。
健客價: ¥10.5適用于吸痰、吸唾、吸膿血等液體。
健客價: ¥59輔助降血糖。
健客價: ¥158補充鈣和維生素D。
健客價: ¥59