食而無(wú)味留意口腔疾病
摘要：雖然味覺(jué)的退化是一個(gè)自然規(guī)律，但是老年人可以保護(hù)口腔，及時(shí)治療口腔疾病。
食而無(wú)味是老年人普遍存在的問(wèn)題。除了味蕾萎縮，口腔疾病也是老年人食而無(wú)味的重要原因，但很多老年人往往沒(méi)有重視這個(gè)因素。北京口腔醫(yī)院預(yù)防科韓永成主任指出，“雖然味覺(jué)的退化是一個(gè)自然規(guī)律，但是老年人可以保護(hù)口腔，及時(shí)治療口腔疾病，保持口腔衛(wèi)生，可以讓味覺(jué)退化慢一些。如果出現(xiàn)味覺(jué)退化，不妨先從口腔上找原因。”
由于老年人牙齒周圍肌肉發(fā)生萎縮、牙齒磨損嚴(yán)重，使得老年人易掉牙、牙齒缺失率高，牙齒的松動(dòng)和脫落都會(huì)嚴(yán)重影響老人的咀嚼功能，無(wú)法促進(jìn)唾液分泌，造成老人食而無(wú)味、食欲不佳，甚至厭食。韓永成主任建議，老人應(yīng)及時(shí)拔除殘存牙根，在拔牙2～3個(gè)月后鑲上合適的假牙，幫助恢復(fù)咀嚼功能，提高食欲。
口腔不衛(wèi)生也能影響老人食欲。很多老人因?yàn)檠郎倭耍筒惶⒁馑⒀懒?，這是非常錯(cuò)誤的做法。因?yàn)榭谇粌?nèi)細(xì)菌的增多會(huì)使味蕾變得遲鈍，進(jìn)而影響味覺(jué)。另外，吸煙和酗酒都會(huì)破壞味蕾，令老人食欲下降。對(duì)此，韓永成主任建議，老年人最好戒煙、限酒，同時(shí)要定期到醫(yī)院檢查。
保持口腔衛(wèi)生，老年人還可以將大蒜或帶辣味的鮮蘿卜洗凈搗爛，加少許水調(diào)成糊狀，敷在牙齦上，這樣不僅能有效殺菌消毒，還能起到保護(hù)牙床、預(yù)防牙周病的作用。
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