一個(gè)人吃的是各種含油量高的食物，包括奶酪，牛排，帶皮雞肉，油炸食物等等，另一個(gè)人吃的是各種高碳水化合物食物，包括面包，甜圈，意面，土豆，米飯，水果，甚至可樂(lè)，白糖等等，他們兩個(gè)人全都不允許攝入太多蔬菜，以確保飲食當(dāng)中沒(méi)有太多纖維。

　　他們必須這樣堅(jiān)持1個(gè)月時(shí)間，實(shí)驗(yàn)人員詳細(xì)記錄了他們身體的變化。

　　1/日常工作的表現(xiàn)

　　吃碳水化合物完勝吃肉的！因?yàn)槿鄙偬妓衔?，大腦就難以吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，記憶效率變得低下。簡(jiǎn)而言之，缺少碳水化合物，會(huì)讓人變傻！

　　2/饑餓感

　　吃肉的完勝吃碳水化合物的！在進(jìn)餐三小時(shí)后，吃碳水化合物的已經(jīng)饑渴難耐，面對(duì)美食開(kāi)始了狼吞虎咽。此時(shí)，吃肉的還是飽飽的感覺(jué)，沒(méi)有進(jìn)食欲望。

　　在早餐熱量相同的情況下，午餐，碳水君攝入1250大卡，而肉肉君，僅僅是825大卡！因?yàn)橛湍伒氖澄锔菀鬃屓水a(chǎn)生飽腹感，相對(duì)碳水化合物，油脂也能大大延長(zhǎng)消化吸收的時(shí)間，簡(jiǎn)而言之，吃碳水化合物更容易讓你感覺(jué)餓，更容易讓你吃得多，更容易讓你胖！

　　3/體能測(cè)試

　　在堅(jiān)持極端飲食三周后的體能測(cè)試中，吃糖的小伙伴反應(yīng)迅速，中途補(bǔ)充碳水化合物之后也能立刻加速。而吃肉吃黃油的小伙伴，則被遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面，因?yàn)闉樯眢w直接供能的物質(zhì)，是碳水化合物，如果飲食中沒(méi)有的話，只能通過(guò)油脂，蛋白質(zhì)，甚至是肌肉轉(zhuǎn)化為碳水化合物，為身體供能的話，效率非常低下，對(duì)健康也極為不利。

　　簡(jiǎn)而言之，運(yùn)動(dòng)健身的人，如果不吃碳水化合物，只吃肉，反而會(huì)變得非常弱，并且損害健康！

　　4/體重變化

　　吃碳水化合物的小伙，體重居然減輕了1公斤！0.5公斤是脂肪，0.5公斤是肌肉。吃肉的，體重減輕了3.5公斤！1.5公斤是脂肪，2公斤是肌肉。吃肉，減掉的體重更多！但其中更多的是肌肉，所以這樣的減肥結(jié)果并不算健康。

　　既然糖和油都不能讓人發(fā)胖，那么讓人發(fā)胖的究竟是什么呢？

　　真相是：50%糖+50%脂肪的食品！

　　蛋糕，冰激凌，炸薯?xiàng)l薯片，餅干，奶油巧克力，奶油面包等等，食品商業(yè)最大特點(diǎn)就是高糖高脂！這種致命組合并不是自然存在的，它只出現(xiàn)在人類的精加工的食品中，現(xiàn)代食品工業(yè)的大發(fā)展，正是全球變胖的原因所在！

　　你覺(jué)得這種食物僅僅存在于西餐或者西點(diǎn)中？tooyoung！中國(guó)的傳統(tǒng)美食也無(wú)不是這種5/5開(kāi)的“巧妙”設(shè)計(jì)：糖醋排骨、小籠包、獅子頭、油條、油餅、鍋貼、煎包等等等等。所以，胖人有自己的祖國(guó)，而肥胖卻沒(méi)有國(guó)界！

　　所以，怎樣才能從肥胖世界逃離出來(lái)？遠(yuǎn)離深加工食物，避免5/5的“黃金組合”，確立健康飲食習(xí)慣，多多運(yùn)動(dòng)！