飲食療法：適合骨質(zhì)增生患者的5種食譜

2015-12-04 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：骨質(zhì)增生多發(fā)于中老年人，患者除了治療之外，在飲食上也要注意。下面小編為您介紹骨質(zhì)增生患者的食療方法。

　　骨質(zhì)增生患者的食譜

　　1、鯪魚粉葛豬骨湯

　　鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。

　　魚洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈。煲開水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時(shí)后放入煲中，再煮1小時(shí)便成。

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　　2、蓮栗糯米糕

　　糯米粉500克，蓮子60克，栗子（鮮）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

　　將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。糯米粉加沸水調(diào)和均勻，將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時(shí)至熟透，取出。

　　3、羊肉胡蘿卜湯

　　羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克，鹽4克，醋15克。

　　將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細(xì)絲。山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈。生姜洗凈切片。蔥洗凈，切段。草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。

　　4、杜仲豬腰湯

　　杜仲30克，淫羊藿10克，威靈仙25克、牛膝20g。

　　以上食材分別研粉，后混合拌勻，再取豬腰子（豬腎臟或羊腰子）8--12個(gè)，破開，洗去血液，再放入藥粉。攤勻后合緊，共放人碗內(nèi)，加水少許，用鍋裝置火上久蒸。吃其豬腰子，飲其湯，每二日吃1劑，每日二次，早晚空腹，可連用2-4周。

　　骨質(zhì)增生的飲食注意

　　1.蛋白質(zhì)的攝入要有限度，食物中過(guò)高的蛋白質(zhì)會(huì)促使鈣從體內(nèi)排出。

　　2.勿吃任何柳橙類水果，尤其是橘子、橙子。也避免糖、酒、咖啡。這些物質(zhì)將阻撓復(fù)原過(guò)程，并擾亂體內(nèi)的礦物質(zhì)平衡。

　　3.忌食辛辣刺激的食物，禁煙酒。

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