土茯苓煲湯喝能預(yù)防手足口??？

2015-02-03 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：手足口病是由腸道病毒感染引起的急性傳染病，目前在我國(guó)部分地區(qū)流行的主要是EV71病毒感染所致。

　　土茯苓是廣東在春天時(shí)常入湯羹的藥材，它全年均可采收，但以春、秋為采收旺季，因此時(shí)漿水足，粉性大，質(zhì)佳。作為藥材來(lái)說(shuō)它性平，味甘淡，歸肝、胃經(jīng)，有除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)功效。用于濕熱淋濁、瘰疬、疥癬及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。

　　下面推薦以下兩款靚湯。

　　1、土茯苓赤小豆煲排骨

　　分量：3到5人份

　　功效：預(yù)防手足口病，清濕熱解濕毒材料：土茯苓40克，赤小豆30克，祛濕豆50克，排骨300克，水10碗，陳皮1/4個(gè);做法：土茯苓、赤小豆和祛濕豆略微浸泡;排骨切塊洗凈，所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水約10碗量，武火煲沸后，改為文火煲至2小時(shí)。飲用時(shí)加入適量食鹽便可。

　　2、土茯苓燉草龜

　　功效：3到4人份

　　功效：清熱解毒，祛濕除痹，適合春季皮膚病尤其是牛皮癬患者材料：土茯苓50克，草龜1到2只，姜3片，瘦肉100克，水1500毫升;

　　做法：土茯苓稍微浸泡，瘦肉切塊洗凈。草龜請(qǐng)檔主宰殺干凈，所有材料一起下鍋，隔水燉兩個(gè)半小時(shí)，即成。

　　土茯苓挑選小貼士

　　土茯苓是野生藥材，如果是單個(gè)買(mǎi)的話，以外表紅褐色，內(nèi)色微紅，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面筋少粉足者為佳;若是土茯苓片則以片薄、整齊、筋少粉足者為上。不過(guò)有些無(wú)良商家會(huì)以其他植物根莖來(lái)冒充，買(mǎi)的時(shí)候要留意。通常會(huì)用來(lái)假冒土茯苓的有兩種，一是菝葜，也被稱(chēng)為紅土茯苓，也可入藥，不過(guò)就比土茯苓堅(jiān)硬，斷面淡紅棕色，有纖維性。其次是同科植物肖菝葜、短柱肖菝葜和華肖菝葜的干燥塊莖，它在四川和長(zhǎng)江以南地區(qū)被叫做白土茯苓，也可入藥。它們外表為不規(guī)則的片、塊，外皮灰褐色，已剝落部分呈黃褐色。切面白色、淡棕或淡黃，質(zhì)地致密，略顯粉性，氣微，味淡。買(mǎi)時(shí)請(qǐng)看清。

（實(shí)習(xí)編輯:姚嘉曦）

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