6月份,隨著氣溫升高,腸道傳染病病原生長繁殖活躍,相應病原所致疾病也將進一步增多。今天就來給大家科普一下夏天容易感染的腸道傳染病,并教大家該如何來預防。
細菌性痢疾
細菌性痢疾臨床上表現(xiàn)為發(fā)熱、腹痛、腹瀉,大便多先呈水樣便,后轉(zhuǎn)為粘液或膿血便,癥狀較重者或兒童病例中一部分可發(fā)展成中毒性菌痢,危及生命。該病主要通過飲用或食用被痢疾桿菌污染的水、食物傳播,也可通過日常生活接觸傳播。主要感染對象為學齡前兒童、小學生及成年人。
該病在預防上應注意飲水飲食衛(wèi)生,不喝生水,喝開水;不吃不衛(wèi)生、不潔食品;做到飯前便后洗手。
布魯氏桿菌病
布魯氏桿菌病(簡稱布病)是一種由布魯氏桿菌引起的人畜共患的傳染病,傳染源主要為牛羊等各種飼養(yǎng)動物。
傳播途徑:1、經(jīng)皮膚、粘膜直接接觸感染;2、經(jīng)消化道感染;3、經(jīng)呼吸道感染。人患布病后主要表現(xiàn)為長期發(fā)熱、乏力、頭痛、全身肌肉酸痛、多汗、肌肉關節(jié)痛和肝脾腫大等,男性可患睪丸炎造成不育,孕婦患病可致流產(chǎn)。
預防措施:1.從事家畜養(yǎng)殖、屠宰、皮毛加工、擠奶、肉類和乳制品加工銷售等人員工作時要做好個人防護,要戴口罩、手套、穿工作服。工作服嚴禁穿出工作場所或拿回家,工作中禁止吸煙、喝水和吃東西,工作后注意洗手。一旦出現(xiàn)長期發(fā)熱、乏力、頭痛、全身肌肉關節(jié)酸痛、多汗等癥狀要及時就診,也可到當?shù)丶膊☆A防控制中心咨詢檢測。
2.牛羊肉烹調(diào)熟透后食用,特別在吃涮火鍋時,一定要煮熟煮透;生熟肉案板一定要分開使用,案板和操作容器一定要清洗并用熱水燙洗,必要時消毒;不吃來源不明或未煮熟的家畜內(nèi)臟和奶制品。
細菌性食物中毒
細菌性食物中毒是指患者攝入被細菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根據(jù)病原體不同可有不同的臨床表現(xiàn)。
主要病原體為沙門菌、變形桿菌、葡萄球菌,其次為副溶血弧菌、蠟樣芽孢桿菌、肉毒桿菌等。不同中毒機制的食物中毒其臨床表現(xiàn)通常不同,感染型中毒一般主要以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀為主,通常伴有發(fā)熱;而毒素型食品中毒除了表現(xiàn)為胃腸道癥狀,還可表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)等癥狀,很少有發(fā)熱癥狀。
毒蘑菇中毒
毒蘑菇中毒的癥狀分為胃腸類型、神經(jīng)精神型、溶血型、臟器損害型和日光性皮炎型等5個類型。其中,臟器損害型最為嚴重,值得一提的是,患者在病程中或會出現(xiàn)假愈期,容易導致誤診誤治。
鑒別毒蘑菇不容易,毒素也不能通過烹調(diào)、加工而被破壞,許多毒素甚至無法檢測,目前最有效的預防措施就是避免食用野生蘑菇。
腸道傳染病發(fā)生的主要原因是食物在運輸、儲藏、銷售等過程中受到致病菌污染,而被污染的食物未經(jīng)燒熟煮透或煮熟后又受到污染,同時溫度較高又給致病菌繁殖提供了有利條件。
市民預防的重點為:選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品;注意冷藏食品,對食品燒熟煮透;煮熟的食品立即食用,需貯存冷藏時,應生熟分開;儲存過的食品食前需徹底加熱;保持廚房、食品容器等的清潔衛(wèi)生;使用符合衛(wèi)生要求的水;處理及食用食品時需反復清潔雙手;此外,發(fā)生腹瀉癥狀,應及時就診。