美澳健蛋白質(zhì)粉是人體所需的最重要的營養(yǎng)元素之一，人體從生長發(fā)育到組織修復(fù)，從新陳代謝再到保持生命幾乎樣樣都離不開蛋白質(zhì)。那么，美澳健蛋白質(zhì)粉膽固醇高可不可以食？
人群膽固醇水平普遍升高是造成國人冠心病發(fā)病和死亡迅速增加的主要原因，因此高膽固醇的防治受到高度重視。膽固醇高的患者對飲食就需要各種講究。
蛋白質(zhì)粉主要成分就是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是組成人體的基本成分，約占人體全部重量的18%，體內(nèi)所有組織和細(xì)胞都含有蛋白質(zhì)，而且體內(nèi)所有的代謝活動也都離不開蛋白質(zhì)。一些激素、抗體、血漿蛋白等具有重要生理功能的物質(zhì)，本質(zhì)都是蛋白質(zhì)或多肽。
蛋白質(zhì)粉一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構(gòu)成的粉劑，用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補充蛋白質(zhì)。
營養(yǎng)專家建議：膽固醇高的朋友最好選擇脫脂的、由植物蛋白質(zhì)制成的蛋白質(zhì)粉。膽固醇過高的患者要到醫(yī)院檢查，根據(jù)實際情況決定是否能食用蛋白質(zhì)粉。
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(實習(xí)編輯：徐培穎)
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