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經(jīng)常吃些筍有預(yù)防肝癌作用

2014-09-06 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:筍,人們在日常飲食中,會(huì)經(jīng)常食用到它。從中醫(yī)的角度考慮,筍的食物性味好,營養(yǎng)價(jià)值豐富。研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃些筍,有預(yù)防肝癌的作用。究竟,吃筍的好處都有哪些呢?下文做了具體介紹,一起來看看。

  萵筍:增食欲、防貧血

  萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C,而臭萵筍素可促進(jìn)胃液、消化酶及膽汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進(jìn)食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍,可促進(jìn)有機(jī)酸和酶分泌,增加鐵質(zhì)吸收,有助于血小板上升和恢復(fù),防止病情惡化。

  竹筍:通便、排毒

  食用竹筍可起到通便作用,腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素,還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外。

  食療方法:推薦用平菇、猴頭菇各60克,瘦豬肉或?yàn)蹼u各200克,加竹筍600克切成片,用植物油炒熟或用文火燉熟。經(jīng)常食用可防止消化道腫瘤和肝癌。

  蘆筍:減輕疲勞

  蘆筍含有核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸等,能有效抑制癌細(xì)胞生長;還可作為肝癌患者進(jìn)行食療的營養(yǎng)品,可減輕疲勞、增進(jìn)食欲。

  食療方法:把鮮蘆筍煮熟后涼拌著吃,早晨或睡前各食用1次;也可用蘆筍根5~10克,每天用水煎湯代茶飲用,3個(gè)月為1療程。

  以上就是關(guān)于吃筍好處的介紹了。在你的日常飲食中,經(jīng)常吃一些筍,對你預(yù)防肝癌,保護(hù)身體健康,都是有幫助的。因此,中醫(yī)專家提醒你,在你的三餐中,可適量吃一些筍。健康飲食,才能讓你有健康身體。

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