腎陰虛，是腎臟陰液不足表現(xiàn)的證候，多由久病傷腎，或稟賦不足房事過度，或過服溫燥劫陰之品所致用現(xiàn)代說法來說，就是：腎陰虛-供給中樞神經(jīng)、泌尿生殖系統(tǒng)的營養(yǎng)物質(zhì)不足。面對這樣的癥狀，飲食保健就成了首選，既養(yǎng)生又健康，而且能夠治病，所以，我們來看看腎陰虛在飲食保健上有何注意事項：

　　小食譜一：懶人排骨飯

　　材料：大米250克，排骨450克，生抽2小勺，海天拌飯醬1大勺，白砂糖少許，食用油少許，姜少許，蔥2根

　　做法：1、把所有材料準備好。2、姜去皮，切成絲。3、蔥洗干凈，切成蔥花。4、排骨洗干凈，切成小塊。5、加入白砂糖、生抽拌勻后。6、再加入小許食用油攪拌均勻，腌制30分鐘。7、米淘干凈，加入適量的水，按下電飯煲煮飯鍵。8、煮至微開時，加入腌制好的排骨，蓋上煲蓋，煮至飯熟。趁熱加入拌飯醬，攪拌均勻即可開吃。

　　小食譜二：百合蓮子瘦肉粥

　　材料：紅棗，蓮子，百合，瘦肉，大米，味精

　　做法：1、備齊原料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。2、瘦肉洗凈切絲。3、米淘洗干凈倒入適量煮粥所需的水后去煮粥。4、加入蓮子和紅棗。5、待鍋內(nèi)的粥開鍋以后加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續(xù)煮。6、粥煮熟后把百合倒入鍋內(nèi)再煮十分鐘，最后加少許鹽和味精調(diào)味。

　　小食譜三：回鍋肉

　　用料：豬肉，青蒜，生姜，大蒜粒，豆豉，菜籽油，郫縣豆瓣，甜面醬，花椒，雞粉，料酒，紅醬油

　　做法：1、將凈鍋燒熱，用手拿住瘦肉部分，使豬皮貼著鍋底，燒成表皮金黃時取出，在水下刮洗干凈。2、將生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫；青蒜切成馬耳朵型小段。3、取凈鍋，注入大約能淹住肉的清水，加生姜片，兩三節(jié)青蒜段以及花椒煮開并熬出香味。4、把豬肉放入鍋里煮，至筷子可以穿透時，撈出，立即放入冰箱急凍室，凍2至3分鐘。5、將豆瓣和豆豉剁細。6、將豬肉從急凍室取出，趁外冷里熱的時候，切成薄片。7、炒鍋內(nèi)放入油，將肉片下入鍋里，下入豆瓣和豆豉沫中火炒至肉片卷成窩型。8、下入甜面醬，醬油、料酒、雞粉炒到均勻入味，視情況看是否調(diào)入鹽。9、最后，下入青蒜段，炒至斷生即可。

　　小食譜四：紅燒鴨

　　用料：鴨肉適量，金桔適量，山楂粉少許，姜少許，冰糖少許，李錦記紅燒汁少許，鹽適量，料酒少許

　　做法1、鴨肉切小塊、焯水，撈起瀝水。2、鍋中放適量油、將鴨肉放入煸炒，將水分炒干，還有一部分鴨油逼出來，鴨肉表面稍稍有點焦。3。金桔洗凈對半切待用。4、放入冰糖拌炒，放姜片拌炒。5、適量紅燒汁、料酒，拌炒上色。6、放入金桔，稍稍拌炒。7、放入少許山楂粉。倒入高壓鍋，放適量水，放入蔥結(jié)。8、大火燒7-8分鐘之后轉(zhuǎn)小火，最后直接在高壓鍋內(nèi)拌炒收汁即可。9、撒上蔥花，再放幾顆金桔即可。