現(xiàn)在生活好了，大家免不了走親訪友吃吃喝喝，可大餐吃多了難免不消化。

此時，若喝上一碗白蘿卜湯，不但味道鮮美，還能加速消化，養(yǎng)胃暖身。

研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜中的維生素C可幫助消除體內(nèi)廢物，促進身體的新陳代謝。

尤其是白蘿卜或水蘿卜，其富含的酶還能吸收食物中的淀粉，化解積食，幫助消化，預防胃痛和胃潰瘍，可謂“水煮蘿卜勝胃藥”。

做法很簡單：

將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜和豆腐洗凈，切成條，用沸水焯一下?lián)瞥龃茫涣砥鹩湾?，炒香適量辣椒醬后倒入清湯或水，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐放入鍋中，大火煮開后加入大白菜再次煮開，用鹽調(diào)味，盛出即可食用。

白蘿卜生吃促消化熟吃補氣

秋末冬初的時候，很多人會感覺肺部不適，特別是早上一起床，總感覺喉嚨干干的，加上霧霾天多，我們的肺部每天都在經(jīng)受這些塵埃的輪番攻擊，稍不留神就會患病。

中醫(yī)認為肺乃“嬌臟”，是外邪首先侵襲的臟腑，在立冬以后需要特別呵護。而白蘿卜有一定的潤肺止咳功效。

此外，白蘿卜中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)。白蘿卜生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機能，還有消炎的作用。

需要注意的是，白蘿卜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)偏寒、脾胃虛寒的人不宜多吃。