人參泡白酒也能開花中醫(yī)揭人參泡酒的功效

2016-01-07 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：北京市民袁先生稱，他家的人參泡在密封的罐子里竟然開花了，“60度的白燒酒泡了大概八年居然還能開白色小花”。

　　北京市民袁先生稱，他家的人參泡在密封的罐子里竟然開花了，“60度的白燒酒泡了大概八年居然還能開白色小花”。

　　記者在袁先生家中看到罐子里有兩根人參，開花的一根去除細(xì)根須約有十幾厘米長，最粗的地方直徑約2厘米，整根人參絕大部分浸沒在白酒中，只有頂端露在外面。人參頂部冒出一根細(xì)長的白色莖，莖末端長著五六個似金針菇頭的白色小球。

　　北京植物園園長看過照片表示確實(shí)是人參開花，猜測是干人參的外表對內(nèi)部起到一定的保護(hù)作用，隨著酒精揮發(fā)濃度降低，再遇到適宜的環(huán)境，人參就有了開花的可能。（消息來源北京晨報網(wǎng)）

　　那么為什么那么多人會選擇人參來泡酒呢？人參泡酒的功效有哪些呢？下面帶大家一起了解下吧。

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　　人參泡酒的功效

　　人參味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟，益六腑，安精神，健脾補(bǔ)肺，益氣生津，大補(bǔ)人體之元?dú)?，能增?qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強(qiáng)，改善食欲和睡眠，增強(qiáng)性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。

　　酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發(fā)酵酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。用人參泡酒有補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智的作用，一切氣血津液不足之證。補(bǔ)氣養(yǎng)血，暖胃散寒。

　　人參酒有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益沛，生津固脫，安神益智的功效。適用于久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經(jīng)衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘，陽痿等患者服用。

　　人參用什么泡酒好

　　按照中醫(yī)理論說，用人參等草藥泡酒，要適合食用者的體質(zhì)才能喝，不然真的會出現(xiàn)不良反應(yīng)的。可以用純糧食酒泡，酒的度數(shù)一般以65°左右為好，泡的時候要避開強(qiáng)光照射；每周搖晃一次，使酒料能被均勻吸收；泡的人參最好是切片或者切成段，有利于酒的吸收；如果沒有高血壓和糖尿病等，就是一般的保健用酒，人參泡酒的過程中也有一些禁忌，具體請看《人參泡酒的禁忌》。